Рецепт Суп чечевичный с фрикадельками_мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп чечевичный с фрикадельками_мое

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 800 г
Чечевица 400 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный с фрикадельками_мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.1% 844 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 10.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.6% 2647 г
Витамин В4, холин 31.76 мг 500 мг 6.4% 7.7% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 11% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 10.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 65.2 мкг 400 мкг 16.3% 19.5% 613 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 23.8% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13514 г
гамма Токоферол 0.564 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8124 мг 20 мг 9.1% 10.9% 1104 г
Бетаин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.59 мг 2500 мг 7.3% 8.7% 1369 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7987 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3089 г
Натрий, Na 277.07 мг 1300 мг 21.3% 25.5% 469 г
Сера, S 91.8 мг 1000 мг 9.2% 11% 1089 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 13.7% 881 г
Хлор, Cl 398.87 мг 2300 мг 17.3% 20.7% 577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 10.2% 1182 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10000 г
Марганец, Mn 0.1911 мг 2 мг 9.6% 11.5% 1047 г
Медь, Cu 123.54 мкг 1000 мкг 12.4% 14.9% 809 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 3.1% 3889 г
Селен, Se 4.654 мкг 55 мкг 8.5% 10.2% 1182 г
Фтор, F 66.68 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5999 г
Цинк, Zn 1.7973 мг 12 мг 15% 18% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.175 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.602 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный с фрикадельками_мое составляет 83,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (250.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ_МОЕ

Суп чечевичный с фрикадельками_мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,3 %, витамином B12 - 19,9 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 17,3 %, медью - 12,4 %, цинком - 15 %

Чем полезен Суп чечевичный с фрикадельками_мое

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп чечевичный с фрикадельками_мое, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп чечевичный с фрикадельками_мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы