Рецепт Оливье с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с креветками

Горошек зеленый. Консервы 150 г
Картофель (Варка в кожуре) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 50 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.8% 1900 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.6% 789 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3% 3000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4478 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 2.61 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
бета Криптоксантин 6.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 24.66 мг 500 мг 4.9% 4.5% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.55 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 8.7% 1048 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.168 мг 15 мг 21.1% 19.3% 473 г
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8606 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.4908 мг 20 мг 7.5% 6.8% 1342 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.07 мг 2500 мг 9.6% 8.8% 1041 г
Кальций, Ca 32.21 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3105 г
Кремний, Si 14.608 мг 30 мг 48.7% 44.4% 205 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1918 г
Натрий, Na 531.87 мг 1300 мг 40.9% 37.3% 244 г
Сера, S 40.3 мг 1000 мг 4% 3.6% 2481 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 7.7% 1192 г
Хлор, Cl 249.45 мг 2300 мг 10.8% 9.9% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.5 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 39.16 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Йод, I 12.57 мкг 150 мкг 8.4% 7.7% 1193 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 30.1% 303 г
Литий, Li 16.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1732 г
Медь, Cu 113.07 мкг 1000 мкг 11.3% 10.3% 884 г
Молибден, Mo 7.006 мкг 70 мкг 10% 9.1% 999 г
Никель, Ni 2.189 мкг ~
Рубидий, Rb 108.4 мкг ~
Селен, Se 5.623 мкг 55 мкг 10.2% 9.3% 978 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16701 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 14.8% 619 г
Цинк, Zn 0.4881 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.012 г от 4.7 до 16.8 г 85.4% 77.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.811 мг ~
бета Ситостерол 13.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.887 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.467 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 36.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Оливье с креветками составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ

Оливье с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,1 %, кремнием - 48,7 %, кобальтом - 33 %, медью - 11,3 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Оливье с креветками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с креветками, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты