Рецепт Майонез домашний 27,10,23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний 27,10,23

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Уксус столовый 9% 16 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 179 г
Горчица Русская [Любимые Традиции] 19 г
Масло Оливковое [ITLV] 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний 27,10,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 679.7 ккал 1684 ккал 40.4% 5.9% 248 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.4% 3455 г
Жиры 73 г 56 г 130.4% 19.2% 77 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.1% 11716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 0.6% 2387 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 0.5% 2813 г
Витамин В4, холин 36.38 мг 500 мг 7.3% 1.1% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 0.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.014 мкг 400 мкг 0.3% 39448 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.4% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 0.5% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин Н, биотин 2.928 мкг 50 мкг 5.9% 0.9% 1708 г
Витамин РР, НЭ 0.5217 мг 20 мг 2.6% 0.4% 3834 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.52 мг 2500 мг 0.8% 0.1% 12183 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 6925 г
Магний, Mg 2.12 мг 400 мг 0.5% 0.1% 18868 г
Натрий, Na 692.66 мг 1300 мг 53.3% 7.8% 188 г
Сера, S 28.64 мг 1000 мг 2.9% 0.4% 3492 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 0.5% 2749 г
Хлор, Cl 1060.7 мг 2300 мг 46.1% 6.8% 217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 0.3% 4286 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.3% 5172 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 2.5% 585 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23256 г
Медь, Cu 16.74 мкг 1000 мкг 1.7% 0.3% 5974 г
Молибден, Mo 2.783 мкг 70 мкг 4% 0.6% 2515 г
Селен, Se 4.451 мкг 55 мкг 8.1% 1.2% 1236 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 49938 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.1713 мг 12 мг 1.4% 0.2% 7005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.435 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний 27,10,23 составляет 679,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 679.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 73 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ 27,10,23

Майонез домашний 27,10,23 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 46,1 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Майонез домашний 27,10,23

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез домашний 27,10,23, калорийность 679,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний 27,10,23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты