Рецепт Суфле из ряженки и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из ряженки и какао

Ряженка 2,5% жирности 300 г
Вода 50 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 6 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из ряженки и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.8% 1551 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.8% 2882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2732 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.1% 1698 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 3.4% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.1% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.808 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10504 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 7.2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.6% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 2.489 мкг 50 мкг 5% 6.9% 2009 г
Витамин РР, НЭ 1.1232 мг 20 мг 5.6% 7.7% 1781 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.82 мг 2500 мг 5.6% 7.7% 1801 г
Кальций, Ca 117.81 мг 1000 мг 11.8% 16.2% 849 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 6.9% 2016 г
Натрий, Na 39.98 мг 1300 мг 3.1% 4.3% 3252 г
Сера, S 23.96 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4174 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 15.5% 885 г
Хлор, Cl 79.32 мг 2300 мг 3.4% 4.7% 2900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 4% 3509 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 6.5% 2113 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 9.9% 1399 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 5.5% 2497 г
Медь, Cu 123.91 мкг 1000 мкг 12.4% 17.1% 807 г
Молибден, Mo 4.964 мкг 70 мкг 7.1% 9.8% 1410 г
Олово, Sn 11.66 мкг ~
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7079 г
Стронций, Sr 13.21 мкг ~
Фтор, F 37.49 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10670 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 4.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.4259 мг 12 мг 3.5% 4.8% 2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Суфле из ряженки и какао составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 193 гр (140.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ И КАКАО

Суфле из ряженки и какао богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,8 %, фосфором - 11,3 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Суфле из ряженки и какао

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из ряженки и какао, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из ряженки и какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы