Рецепт Банановые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые кексы

Мука гречневая 35 г
Мука миндальная 30 г
Мука кокосовая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Какао-порошок 20 г
Сахар песок 15 г
Сливочное масло (безлактозное) 45 г
Банан (Запекание) 120 г
Изюм, золотистый, без косточек 25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 0.5 г
Черносмородиновый джем 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.8% 331 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 3.6% 991 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.1% 500 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 5.4% 662 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.8% 753 г
Витамин В4, холин 70.96 мг 500 мг 14.2% 5.1% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 3.8% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.169 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3934 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 2.4% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.196 мг 15 мг 14.6% 5.2% 683 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 5.864 мкг 50 мкг 11.7% 4.2% 853 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2432 мг 20 мг 11.2% 4% 892 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.07 мг 2500 мг 12.8% 4.6% 784 г
Кальций, Ca 58.04 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1723 г
Кремний, Si 19.572 мг 30 мг 65.2% 23.3% 153 г
Магний, Mg 62.75 мг 400 мг 15.7% 5.6% 637 г
Натрий, Na 48.97 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2655 г
Сера, S 67.2 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 7% 513 г
Хлор, Cl 52.34 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 2.583 мг 18 мг 14.4% 5.1% 697 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3555 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 8.9% 399 г
Литий, Li 0.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.4875 мг 2 мг 24.4% 8.7% 410 г
Медь, Cu 352.6 мкг 1000 мкг 35.3% 12.6% 284 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 2.6% 1367 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 8.399 мкг 55 мкг 15.3% 5.5% 655 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 38.8 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10309 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.9612 мг 12 мг 8% 2.9% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.271 мг ~
Кампестерол 0.443 мг ~
Стигмастерол 0.222 мг ~
бета Ситостерол 9.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.415 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.438 г ~
14:0 Миристиновая 0.941 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.512 г min 16.8 г 38.8% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.92 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.575 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Банановые кексы составляет 280 кКал.

  • Порция = 102 гр (285.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ

Банановые кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 14,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 65,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 19,5 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 24,4 %, медью - 35,3 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Банановые кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые кексы, калорийность 280 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы