Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша натуральная. Консервы	220 г
Салат зеленый по 1-58	40 г
Огурец парниковый	190 г
Лук сладкий, сырой	25 г
Подсолнечное масло	15 г
Помидор (томат), парниковый	108 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.6 ккал	1684 ккал	5%	6%	2014 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	12.9%	927 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	10.5%	1143 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1%	12882 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.4%	5000 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	4.4%	2725 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.2 мкг	900 мкг	4.6%	5.5%	2184 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	4.5%	2604 г
Лютеин + Зеаксантин	0.251 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	4.5%	2609 г
Витамин В4, холин	35.25 мг	500 мг	7.1%	8.5%	1418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	6.6%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	9.9%	1212 г
Витамин В9, фолаты	4.472 мкг	400 мкг	1.1%	1.3%	8945 г
Витамин В12, кобаламин	1.324 мкг	3 мкг	44.1%	52.8%	227 г
Витамин C, аскорбиновая	7.23 мг	90 мг	8%	9.6%	1245 г
Витамин D, кальциферол	4.415 мкг	10 мкг	44.2%	52.9%	227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.655 мг	15 мг	11%	13.2%	906 г
Витамин Н, биотин	0.286 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17483 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	6.8%	1765 г
Витамин РР, НЭ	3.3049 мг	20 мг	16.5%	19.7%	605 г
Ниацин	1.953 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.03 мг	2500 мг	8.8%	10.5%	1136 г
Кальций, Ca	81.03 мг	1000 мг	8.1%	9.7%	1234 г
Кремний, Si	17.923 мг	30 мг	59.7%	71.4%	167 г
Магний, Mg	27.7 мг	400 мг	6.9%	8.3%	1444 г
Натрий, Na	261.45 мг	1300 мг	20.1%	24%	497 г
Сера, S	81.46 мг	1000 мг	8.1%	9.7%	1228 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	15.6%	767 г
Хлор, Cl	369.58 мг	2300 мг	16.1%	19.3%	622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.4 мкг	~
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.625 мг	18 мг	3.5%	4.2%	2880 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Кобальт, Co	1.401 мкг	10 мкг	14%	16.7%	714 г
Литий, Li	5.237 мкг	~
Марганец, Mn	0.0536 мг	2 мг	2.7%	3.2%	3731 г
Медь, Cu	35.23 мкг	1000 мкг	3.5%	4.2%	2838 г
Молибден, Mo	1.582 мкг	70 мкг	2.3%	2.8%	4425 г
Никель, Ni	2.351 мкг	~
Рубидий, Rb	27.6 мкг	~
Селен, Se	0.188 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	29255 г
Фтор, F	4.03 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	99256 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	3.5%	3472 г
Цинк, Zn	0.1051 мг	12 мг	0.9%	1.1%	11418 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.523 г	от 4.7 до 16.8 г	32.4%	38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.829 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.597 г	min 16.8 г	3.6%	4.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.594 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.63 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.5 г	~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 83,6 кКал.

Порция = 150 гр (125.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.6 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

Салат с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 44,1 %, витамином D - 44,2 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 59,7 %, фосфором - 13 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Салат с горбушей

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с горбушей, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ленивые вареники с маком на рисовой муке

Овсяная каша с яблоком и семенами чиа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе