Рецепт Ratatouille 11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ratatouille 11.24

Цукини, молодые 367 г
Баклажан 590 г
Лук репчатый 310 г
Помидор (томат), грунтовый 340 г
Перец сладкий красный 134 г
Чеснок 13 г
Базилик, свежий 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 139 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ratatouille 11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10% 2171 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.9% 3733 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.5% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.3% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 18.1% 1210 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 16.3% 1340 г
бета Криптоксантин 0.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.2% 3000 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 9.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 16.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.022 мкг 400 мкг 3.5% 7.6% 2853 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 28.64 мг 90 мг 31.8% 69.3% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 4.8% 4545 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15674 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 10.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6714 мг 20 мг 3.4% 7.4% 2979 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.48 мг 2500 мг 10.5% 22.9% 956 г
Кальций, Ca 76.19 мг 1000 мг 7.6% 16.6% 1313 г
Кремний, Si 10.129 мг 30 мг 33.8% 73.6% 296 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 9.8% 2238 г
Натрий, Na 101.34 мг 1300 мг 7.8% 17% 1283 г
Сера, S 41.8 мг 1000 мг 4.2% 9.2% 2392 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 22.4% 970 г
Хлор, Cl 24.72 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2620 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10563 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 43.8% 498 г
Литий, Li 26.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 18.5% 1183 г
Медь, Cu 99.31 мкг 1000 мкг 9.9% 21.6% 1007 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 12.4% 1764 г
Никель, Ni 2.769 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 1.573 мкг 55 мкг 2.9% 6.3% 3497 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33698 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 7.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.6267 мг 12 мг 5.2% 11.3% 1915 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.873 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Ratatouille 11.24 составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства RATATOUILLE 11.24

Ratatouille 11.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,8 %, кремнием - 33,8 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Ratatouille 11.24

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ratatouille 11.24, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ratatouille 11.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты