Рецепт Бисквит с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит с заварным кремом

Яйцо куриное 240 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 400 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 6 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Заварной крем для торта 500 г
Сахарная Пудра [Трапеза] 5 г
Способ приготовления

Белки взбить отдельно, выпекать при 180 гр в течении 60 мин, на противень налить кипятка потом поставить емкость и на нее уже поставить форму .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.9% 1013 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.3% 577 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.3% 1795 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 8.7% 689 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.7% 619 г
Витамин В4, холин 110.26 мг 500 мг 22.1% 13.2% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 8.5% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.451 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5368 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 10% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 5% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.446 мкг 50 мкг 18.9% 11.3% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0923 мг 20 мг 10.5% 6.3% 956 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.27 мг 2500 мг 6.6% 3.9% 1522 г
Кальций, Ca 115.34 мг 1000 мг 11.5% 6.9% 867 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2567 г
Натрий, Na 85.84 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1514 г
Сера, S 90.71 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1102 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 10.4% 575 г
Хлор, Cl 135.95 мг 2300 мг 5.9% 3.5% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3% 1944 г
Йод, I 13.88 мкг 150 мкг 9.3% 5.6% 1081 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 24.3% 246 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Медь, Cu 36.69 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2726 г
Молибден, Mo 5.996 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1167 г
Олово, Sn 11.16 мкг ~
Селен, Se 11.925 мкг 55 мкг 21.7% 13% 461 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11598 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.6948 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.727 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.502 г min 16.8 г 20.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Бисквит с заварным кремом составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Бисквит с заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином H - 18,9 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Бисквит с заварным кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит с заварным кремом, калорийность 167,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит с заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги