Рецепт Салат с языком, огурцами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком, огурцами и яйцом

Язык говяжий отварной, по 1-394	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Соевый соус	10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	1 С0
Лук зеленый (перо)	10 г
Укроп	5 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	20 г
Соль столовая	1 г
Перец душистый, молотый	1 г

Способ приготовления

Яйцо отварить, нарезать всё соломкой, смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком, огурцами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.7 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	987 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	12.4%	472 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	10.9%	538 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.2%	5093 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.6%	3540 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%	7.1%	818 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	2.8%	2083 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.285 мг	1.8 мг	15.8%	9.3%	632 г
Витамин В4, холин	74.23 мг	500 мг	14.8%	8.7%	674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.513 мг	5 мг	10.3%	6%	975 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.2%	2632 г
Витамин В9, фолаты	6.061 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6600 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	2.8%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	8.48 мг	90 мг	9.4%	5.5%	1061 г
Витамин D, кальциферол	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	3.6%	1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.621 мг	15 мг	4.1%	2.4%	2415 г
Витамин Н, биотин	6.107 мкг	50 мкг	12.2%	7.1%	819 г
Витамин К, филлохинон	16.8 мкг	120 мкг	14%	8.2%	714 г
Витамин РР, НЭ	5.3737 мг	20 мг	26.9%	15.8%	372 г
Ниацин	2.615 мг	~
Бетаин	1.373 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.91 мг	2500 мг	8.6%	5%	1158 г
Кальций, Ca	56.05 мг	1000 мг	5.6%	3.3%	1784 г
Кремний, Si	24.691 мг	30 мг	82.3%	48.2%	122 г
Магний, Mg	28.26 мг	400 мг	7.1%	4.2%	1415 г
Натрий, Na	1227.65 мг	1300 мг	94.4%	55.3%	106 г
Сера, S	58.09 мг	1000 мг	5.8%	3.4%	1721 г
Фосфор, P	205.2 мг	800 мг	25.7%	15.1%	390 г
Хлор, Cl	58.91 мг	2300 мг	2.6%	1.5%	3904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	219.1 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	3.647 мг	18 мг	20.3%	11.9%	494 г
Йод, I	7.09 мкг	150 мкг	4.7%	2.8%	2116 г
Кобальт, Co	3.655 мкг	10 мкг	36.6%	21.4%	274 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.1903 мг	2 мг	9.5%	5.6%	1051 г
Медь, Cu	81.54 мкг	1000 мкг	8.2%	4.8%	1226 г
Молибден, Mo	3.1 мкг	70 мкг	4.4%	2.6%	2258 г
Никель, Ni	0.242 мкг	~
Рубидий, Rb	21.1 мкг	~
Селен, Se	9.113 мкг	55 мкг	16.6%	9.7%	604 г
Стронций, Sr	3 мкг	~
Фтор, F	26.84 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14903 г
Хром, Cr	4.53 мкг	50 мкг	9.1%	5.3%	1104 г
Цинк, Zn	0.4891 мг	12 мг	4.1%	2.4%	2453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.408 г	от 4.7 до 16.8 г	8.7%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	244.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.281 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.633 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.134 г	min 16.8 г	6.8%	4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с языком, огурцами и яйцом составляет 170,7 кКал.

Порция = 217 гр (370.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.7 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ, ОГУРЦАМИ И ЯЙЦОМ

Салат с языком, огурцами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 14,8 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 26,9 %, кремнием - 82,3 %, фосфором - 25,7 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Салат с языком, огурцами и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с языком, огурцами и яйцом, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком, огурцами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе