Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Тушение) 1500 г
Морковь (Тушение) 450 г
Лук репчатый 450 г
Перец сладкий красный (Тушение) 260 г
Подсолнечное масло 110 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.1% 1143 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.3% 2920 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.3% 1111 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.1 мкг 900 мкг 44.6% 56.1% 224 г
бета Каротин 2.407 мг 5 мг 48.1% 60.5% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 10.46 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 8.2 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4878 г
Витамин C, аскорбиновая 18.11 мг 90 мг 20.1% 25.3% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.31 мг 15 мг 15.4% 19.4% 649 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7072 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.8465 мг 20 мг 4.2% 5.3% 2363 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.01 мг 2500 мг 10.2% 12.8% 980 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 3% 4110 г
Кремний, Si 24.379 мг 30 мг 81.3% 102.3% 123 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2327 г
Натрий, Na 331.81 мг 1300 мг 25.5% 32.1% 392 г
Сера, S 18.05 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5540 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 5% 2500 г
Хлор, Cl 529.22 мг 2300 мг 23% 28.9% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 20.36 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2683 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9740 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 42.1% 298 г
Литий, Li 9.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 10.6% 1188 г
Медь, Cu 88.1 мкг 1000 мкг 8.8% 11.1% 1135 г
Молибден, Mo 7.555 мкг 70 мкг 10.8% 13.6% 927 г
Никель, Ni 2.704 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12472 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 18.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21716 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 5% 2513 г
Цинк, Zn 0.4696 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 75%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.004 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.764 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином C - 20,1 %, витамином E - 15,4 %, кремнием - 81,3 %, хлором - 23 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги