Рецепт Салат мимоза ПР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза ПР

Горбуша, с костями, консервированная 200 г
Сметана 10% жирности 200 г
Горчица столовая 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза ПР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.6% 1056 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9% 1120 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.2 мкг 900 мкг 46.9% 47.5% 213 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 2.178 мг 5 мг 43.6% 44.2% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 9% 1125 г
Витамин В4, холин 74.02 мг 500 мг 14.8% 15% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 9.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.203 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4346 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 32.3% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 5% 2041 г
Витамин D, кальциферол 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 29.2% 347 г
Витамин D3, холекальциферол 2.464 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин Н, биотин 4.484 мкг 50 мкг 9% 9.1% 1115 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2537 мг 20 мг 11.3% 11.4% 887 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.14 мг 2500 мг 10.1% 10.2% 992 г
Кальций, Ca 76.09 мг 1000 мг 7.6% 7.7% 1314 г
Кремний, Si 11.151 мг 30 мг 37.2% 37.7% 269 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 5.9% 1726 г
Натрий, Na 133.01 мг 1300 мг 10.2% 10.3% 977 г
Сера, S 84.68 мг 1000 мг 8.5% 8.6% 1181 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 17.1% 593 г
Хлор, Cl 58.72 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.8 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 36.29 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1611 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 4.7% 2158 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 34.9% 290 г
Литий, Li 10.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2275 г
Медь, Cu 76.01 мкг 1000 мкг 7.6% 7.7% 1316 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 9.5% 1064 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 109.1 мкг ~
Селен, Se 11.905 мкг 55 мкг 21.6% 21.9% 462 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 29.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13582 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1639 г
Цинк, Zn 0.5986 мг 12 мг 5% 5.1% 2005 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза ПР составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА ПР

Салат мимоза ПР богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 43,6 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином D - 28,8 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 37,2 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Салат мимоза ПР

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза ПР, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза ПР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги