Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп

Вода колодезная (из подземного источника)	5000 г
Треска (Варка)	500 г
Палтус	435 г
Тилапия	700 г
Форель, все виды	1000 г
Картофель (Варка без слива)	800 г
Батат, картофель сладкий (Варка без слива)	400 г
Морковь (Варка без слива)	600 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	1000 г
Чеснок (Варка без слива)	30 г
Укроп (Варка без слива)	50 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	50 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая йодированная	36 г
Сельдерей (Варка без слива)	20 г
Лавровый лист	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.3 ккал	1684 ккал	3%	6%	3348 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	14.3%	1382 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	6.8%	2947 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.4%	8111 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4%	5000 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	7.8%	2563 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.2 мкг	900 мкг	14.8%	29.4%	676 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.737 мг	5 мг	14.7%	29.2%	678 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.436 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	6.6%	3000 г
Витамин В4, холин	15.45 мг	500 мг	3.1%	6.2%	3236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	12.1%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	8.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	4.505 мкг	400 мкг	1.1%	2.2%	8879 г
Витамин В12, кобаламин	0.902 мкг	3 мкг	30.1%	59.8%	333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.81 мг	90 мг	2%	4%	4972 г
Витамин D, кальциферол	0.601 мкг	10 мкг	6%	11.9%	1664 г
Витамин D3, холекальциферол	0.571 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.176 мг	15 мг	1.2%	2.4%	8523 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.806 мкг	50 мкг	1.6%	3.2%	6203 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	16.7%	1188 г
Витамин РР, НЭ	1.4604 мг	20 мг	7.3%	14.5%	1369 г
Ниацин	0.241 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.85 мг	2500 мг	7%	13.9%	1438 г
Кальций, Ca	24.66 мг	1000 мг	2.5%	5%	4055 г
Кремний, Si	3.241 мг	30 мг	10.8%	21.5%	926 г
Магний, Mg	13.26 мг	400 мг	3.3%	6.6%	3017 г
Натрий, Na	157.12 мг	1300 мг	12.1%	24.1%	827 г
Сера, S	43.75 мг	1000 мг	4.4%	8.7%	2286 г
Фосфор, P	70.2 мг	800 мг	8.8%	17.5%	1140 г
Хлор, Cl	226.39 мг	2300 мг	9.8%	19.5%	1016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.2 мкг	~
Бор, B	13.2 мкг	~
Ванадий, V	10.46 мкг	~
Железо, Fe	0.442 мг	18 мг	2.5%	5%	4072 г
Йод, I	18.39 мкг	150 мкг	12.3%	24.5%	816 г
Кобальт, Co	1.652 мкг	10 мкг	16.5%	32.8%	605 г
Литий, Li	3.858 мкг	~
Марганец, Mn	0.1321 мг	2 мг	6.6%	13.1%	1514 г
Медь, Cu	59.96 мкг	1000 мкг	6%	11.9%	1668 г
Молибден, Mo	1.736 мкг	70 мкг	2.5%	5%	4032 г
Никель, Ni	0.726 мкг	~
Олово, Sn	1.2 мкг	~
Рубидий, Rb	25.6 мкг	~
Селен, Se	4.145 мкг	55 мкг	7.5%	14.9%	1327 г
Стронций, Sr	2.74 мкг	~
Фтор, F	33.02 мкг	4000 мкг	0.8%	1.6%	12114 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	8.2%	2415 г
Цинк, Zn	0.2305 мг	12 мг	1.9%	3.8%	5206 г
Цирконий, Zr	0.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.451 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аргинин*	0.24 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.368 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты	0.299 г	~
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.636 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.143 г	от 0.9 до 3.7 г	15.9%	31.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.09 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.688 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.169 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.28 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.636 г	min 16.8 г	3.8%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.39 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.081 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.218 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.025 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.061 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

Рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B12 - 30,1 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Рыбный суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный суп, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе