Рецепт Салат из дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 500 г
Морковь 500 г
Яблоко 350 г
Лимонный сок, необработанный 16 г
Льняное масло холодного отжима 2 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.9% 2667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.6% 3712 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.7% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.1% 2574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 719.1 мкг 900 мкг 79.9% 165.4% 125 г
бета Каротин 4.315 мг 5 мг 86.3% 178.7% 116 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4737 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 6.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.013 мкг 400 мкг 3.5% 7.2% 2854 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 29.2% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7317 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.562 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17182 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 9.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.5682 мг 20 мг 2.8% 5.8% 3520 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.3 мг 2500 мг 9% 18.6% 1115 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4257 г
Кремний, Si 9.476 мг 30 мг 31.6% 65.4% 317 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 11.2% 1842 г
Натрий, Na 21.62 мг 1300 мг 1.7% 3.5% 6013 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17857 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 8.1% 2589 г
Хлор, Cl 23.12 мг 2300 мг 1% 2.1% 9948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 36.54 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 11% 1897 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6522 г
Кобальт, Co 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 20.1% 1032 г
Литий, Li 2.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 10.1% 2053 г
Медь, Cu 97.81 мкг 1000 мкг 9.8% 20.3% 1022 г
Молибден, Mo 8.686 мкг 70 мкг 12.4% 25.7% 806 г
Никель, Ni 6.425 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 15110 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18391 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 8.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.237 мг 12 мг 2% 4.1% 5063 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.056 г от 0.9 до 3.7 г 100% 207%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 14.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.914 мг ~
Стигмастерол 0.586 мг ~
бета Ситостерол 4.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.357 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.341 г от 11.2 до 20.6 г 12% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.278 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.042 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА

Салат из дайкона богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,9 %, бэта-каротином - 86,3 %, витамином C - 14,1 %, кремнием - 31,6 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Салат из дайкона

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты