Рецепт Нерка в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нерка в микроволновке

Нерка 530 г
Вода 400 г
Лук репчатый 65 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нерка в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 16.8% 447 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 3.4% 2228 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 8.4% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В4, холин 78.44 мг 500 мг 15.7% 11.8% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 14.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 9.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 11.791 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3392 г
Витамин В12, кобаламин 6.318 мкг 3 мкг 210.6% 157.8% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 8.887 мкг 10 мкг 88.9% 66.6% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 7.5% 1005 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.777 мг 20 мг 38.9% 29.1% 257 г
Ниацин 4.625 мг ~
Бетаин 1.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.53 мг 2500 мг 13.9% 10.4% 717 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1% 7788 г
Кремний, Si 0.495 мг 30 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Натрий, Na 203.46 мг 1300 мг 15.7% 11.8% 639 г
Сера, S 175.2 мг 1000 мг 17.5% 13.1% 571 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 17.2% 437 г
Хлор, Cl 136.64 мг 2300 мг 5.9% 4.4% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.2% 3297 г
Йод, I 40.69 мкг 150 мкг 27.1% 20.3% 369 г
Кобальт, Co 16.654 мкг 10 мкг 166.5% 124.7% 60 г
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2463 г
Медь, Cu 53.04 мкг 1000 мкг 5.3% 4% 1885 г
Молибден, Mo 4.207 мкг 70 мкг 6% 4.5% 1664 г
Никель, Ni 5.145 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 24.229 мкг 55 мкг 44.1% 33% 227 г
Фтор, F 411.46 мкг 4000 мкг 10.3% 7.7% 972 г
Хром, Cr 44.63 мкг 50 мкг 89.3% 66.9% 112 г
Цинк, Zn 0.6859 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.129 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.218 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нерка в микроволновке составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 164 гр (218.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕРКА В МИКРОВОЛНОВКЕ

Нерка в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 210,6 %, витамином D - 88,9 %, витамином PP - 38,9 %, калием - 13,9 %, фосфором - 22,9 %, йодом - 27,1 %, кобальтом - 166,5 %, селеном - 44,1 %, хромом - 89,3 %

Чем полезен Нерка в микроволновке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нерка в микроволновке, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нерка в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы