Рецепт Пекинка с грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинка с грудинкой

Яйцо куриное вареное вкрутую	5 С0
Пекинская капуста	350 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	40 г
Морковь	100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости	180 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка с грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.4 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1158 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	5.9%	1169 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	13.4%	514 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.4%	5093 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.2%	1333 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.3%	3023 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	266.5 мкг	900 мкг	29.6%	20.4%	338 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	0.327 мкг	~
бета Каротин	1.201 мг	5 мг	24%	16.5%	416 г
Лютеин + Зеаксантин	15.701 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3.6%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	6.1%	1132 г
Витамин В4, холин	74.93 мг	500 мг	15%	10.3%	667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	5.8%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	4.4%	1563 г
Витамин В9, фолаты	33.375 мкг	400 мкг	8.3%	5.7%	1199 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	3.4%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	9.33 мг	90 мг	10.4%	7.2%	965 г
Витамин D, кальциферол	0.623 мкг	10 мкг	6.2%	4.3%	1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.396 мг	15 мг	9.3%	6.4%	1074 г
Витамин Н, биотин	5.777 мкг	50 мкг	11.6%	8%	866 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	8.8%	779 г
Витамин РР, НЭ	1.4479 мг	20 мг	7.2%	5%	1381 г
Ниацин	0.301 мг	~
Бетаин	0.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.07 мг	2500 мг	8%	5.5%	1256 г
Кальций, Ca	55.79 мг	1000 мг	5.6%	3.9%	1792 г
Кремний, Si	2.336 мг	30 мг	7.8%	5.4%	1284 г
Магний, Mg	17.95 мг	400 мг	4.5%	3.1%	2228 г
Натрий, Na	202.29 мг	1300 мг	15.6%	10.7%	643 г
Сера, S	77.1 мг	1000 мг	7.7%	5.3%	1297 г
Фосфор, P	100.7 мг	800 мг	12.6%	8.7%	794 г
Хлор, Cl	50.07 мг	2300 мг	2.2%	1.5%	4594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.2 мкг	~
Бор, B	18.7 мкг	~
Ванадий, V	9.25 мкг	~
Железо, Fe	1.314 мг	18 мг	7.3%	5%	1370 г
Йод, I	6.13 мкг	150 мкг	4.1%	2.8%	2447 г
Кобальт, Co	3.019 мкг	10 мкг	30.2%	20.8%	331 г
Литий, Li	0.561 мкг	~
Марганец, Mn	0.1537 мг	2 мг	7.7%	5.3%	1301 г
Медь, Cu	88.52 мкг	1000 мкг	8.9%	6.1%	1130 г
Молибден, Mo	3.569 мкг	70 мкг	5.1%	3.5%	1961 г
Никель, Ni	0.561 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	9.452 мкг	55 мкг	17.2%	11.8%	582 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Фтор, F	20.72 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19305 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.9%	3546 г
Цинк, Zn	0.5531 мг	12 мг	4.6%	3.2%	2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.205 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.451 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.878 г	от 4.7 до 16.8 г	40%	27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	171.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.86 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.953 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.766 г	min 16.8 г	10.5%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.615 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.082 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.492 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Пекинка с грудинкой составляет 145,4 кКал.

Порция = 214 гр (311.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.4 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНКА С ГРУДИНКОЙ

Пекинка с грудинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 24 %, холином - 15 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 12,8 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Пекинка с грудинкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пекинка с грудинкой, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинка с грудинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе