Рецепт Суп шиитаке с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп шиитаке с мидиями

Мидии (Варка) 200 г
Шиитаке, грибы 92 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 65 г
Вода 800 г
Морские водоросли канадские культивируемые emi-tsunomata, сырые 20 г
Чипсы Нори [Sen Soy] 5 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп шиитаке с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9% 2303 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.9% 1750 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 8.4% 2490 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 2.7% 7826 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.4% 3913 г
Витамин В4, холин 16.16 мг 500 мг 3.2% 6.7% 3094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 11.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 4.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.512 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 11390 г
Витамин В12, кобаламин 1.986 мкг 3 мкг 66.2% 138.5% 151 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.2% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 1% 22222 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8586 мг 20 мг 4.3% 9% 2329 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.68 мг 2500 мг 3.2% 6.7% 3099 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 8.6% 2465 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 5.6% 3643 г
Натрий, Na 34.82 мг 1300 мг 2.7% 5.6% 3733 г
Сера, S 32.11 мг 1000 мг 3.2% 6.7% 3114 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 13% 1613 г
Хлор, Cl 5.3 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 43396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 9% 2353 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Кобальт, Co 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Марганец, Mn 0.3611 мг 2 мг 18.1% 37.9% 554 г
Медь, Cu 45.64 мкг 1000 мкг 4.6% 9.6% 2191 г
Молибден, Mo 1.422 мкг 70 мкг 2% 4.2% 4923 г
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 8.167 мкг 55 мкг 14.8% 31% 673 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 72.68 мкг 4000 мкг 1.8% 3.8% 5504 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 7.5% 2800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.279 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.16 мг max 300 мг
Кампестерол 0.165 мг ~
бета Ситостерол 1.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.981 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.802 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 6.3%
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп шиитаке с мидиями составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ШИИТАКЕ С МИДИЯМИ

Суп шиитаке с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 66,2 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Суп шиитаке с мидиями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп шиитаке с мидиями, калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп шиитаке с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы