Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовый салат

Киви свежее 1 fruit without skin, large
Банан 1 Штука
Яблоко 1 Штука диаметр 6,5 см
Грецкий орех 40 г
Виноград 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.1% 918 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.2% 1622 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10% 833 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 11842 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 25.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 8.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 15.554 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2572 г
Витамин C, аскорбиновая 26.07 мг 90 мг 29% 24.1% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 4.2% 1958 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.342 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3726 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 8.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.8541 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2342 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.65 мг 2500 мг 12.1% 10.1% 826 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3517 г
Кремний, Si 21.718 мг 30 мг 72.4% 60.3% 138 г
Магний, Mg 28.27 мг 400 мг 7.1% 5.9% 1415 г
Натрий, Na 20.24 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6423 г
Сера, S 16.56 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 6039 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 5.3% 1572 г
Хлор, Cl 10.96 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 229.6 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1567 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5474 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 12.2% 684 г
Литий, Li 1.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.2759 мг 2 мг 13.8% 11.5% 725 г
Медь, Cu 140.48 мкг 1000 мкг 14% 11.7% 712 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 3.9% 2117 г
Никель, Ni 27.016 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7106 г
Стронций, Sr 324.89 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 68.82 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5812 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2525 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 2.5% 3354 г
Цирконий, Zr 7.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.674 г от 0.9 до 3.7 г 74.9% 62.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.157 г от 4.7 до 16.8 г 67.2% 56%
Насыщенные жирные кислоты 0.688 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.792 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.665 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 120,1 кКал.

  • Порция = 217 гр (260.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Фруктовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29 %, калием - 12,1 %, кремнием - 72,4 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 13,8 %, медью - 14 %

Чем полезен Фруктовый салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовый салат, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты