Рецепт Паштет палео аип. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет палео аип

Печень куриная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Уксус яблочный 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет палео аип".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.6% 463 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.2% 441 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7729.9 мкг 900 мкг 858.9% 461% 12 г
Ретинол 7.729 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 12.7% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 1.668 мг 1.8 мг 92.7% 49.8% 108 г
Витамин В4, холин 151.13 мг 500 мг 30.2% 16.2% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 5.086 мг 5 мг 101.7% 54.6% 98 г
Витамин В6, пиридоксин 0.623 мг 2 мг 31.2% 16.7% 321 г
Витамин В9, фолаты 129.768 мкг 400 мкг 32.4% 17.4% 308 г
Витамин В12, кобаламин 12.436 мкг 3 мкг 414.5% 222.5% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 17.21 мг 90 мг 19.1% 10.3% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2% 2609 г
Витамин Н, биотин 3.461 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1445 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.1982 мг 20 мг 56% 30.1% 179 г
Ниацин 8.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.43 мг 2500 мг 13.9% 7.5% 722 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6378 г
Кремний, Si 1.312 мг 30 мг 4.4% 2.4% 2287 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1737 г
Натрий, Na 66.93 мг 1300 мг 5.1% 2.7% 1942 г
Сера, S 167.87 мг 1000 мг 16.8% 9% 596 г
Фосфор, P 228.4 мг 800 мг 28.6% 15.4% 350 г
Хлор, Cl 8.07 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 13.574 мг 18 мг 75.4% 40.5% 133 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3282 г
Кобальт, Co 15.588 мкг 10 мкг 155.9% 83.7% 64 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.3032 мг 2 мг 15.2% 8.2% 660 г
Медь, Cu 428.29 мкг 1000 мкг 42.8% 23% 233 г
Молибден, Mo 44.017 мкг 70 мкг 62.9% 33.8% 159 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 37.561 мкг 55 мкг 68.3% 36.7% 146 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 11.25 мкг ~
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55325 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 10.3% 522 г
Цинк, Zn 5.3188 мг 12 мг 44.3% 23.8% 226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 1.177 г ~
Аспарагиновая кислота 1.517 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.629 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.097 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Паштет палео аип составляет 186,3 кКал.

  • Порция = 62 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.3 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ПАЛЕО АИП

Паштет палео аип богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 858,9 %, витамином B1 - 23,7 %, витамином B2 - 92,7 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 101,7 %, витамином B6 - 31,2 %, витамином B9 - 32,4 %, витамином B12 - 414,5 %, витамином C - 19,1 %, витамином PP - 56 %, калием - 13,9 %, фосфором - 28,6 %, железом - 75,4 %, кобальтом - 155,9 %, марганцем - 15,2 %, медью - 42,8 %, молибденом - 62,9 %, селеном - 68,3 %, хромом - 19,1 %, цинком - 44,3 %

Чем полезен Паштет палео аип

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет палео аип, калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет палео аип, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты