Рецепт Авокадовое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадовое масло

Авокадо	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	70 г
Чеснок, порошок	3 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Оливковое масло	34 г
Лимонный сок, необработанный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадовое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	373 ккал	1684 ккал	22.1%	5.9%	451 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	0.5%	5429 г
Жиры	39.1 г	56 г	69.8%	18.7%	143 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.3%	8760 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	4.8%	556 г
Вода	51.2 г	2273 г	2.3%	0.6%	4439 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.7 мкг	900 мкг	17.9%	4.8%	560 г
Ретинол	0.142 мг	~
альфа Каротин	12.371 мкг	~
бета Каротин	0.123 мг	5 мг	2.5%	0.7%	4065 г
бета Криптоксантин	14.845 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	141.237 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	0.8%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	1.4%	1915 г
Витамин В4, холин	13.1 мг	500 мг	2.6%	0.7%	3817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.749 мг	5 мг	15%	4%	668 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.1%	1299 г
Витамин В9, фолаты	44.299 мкг	400 мкг	11.1%	3%	903 г
Витамин C, аскорбиновая	9.16 мг	90 мг	10.2%	2.7%	983 г
Витамин D, кальциферол	0.361 мкг	10 мкг	3.6%	1%	2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.744 мг	15 мг	18.3%	4.9%	547 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	0.17 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	19.5 мкг	120 мкг	16.3%	4.4%	615 г
Витамин РР, НЭ	0.9616 мг	20 мг	4.8%	1.3%	2080 г
Бетаин	0.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.77 мг	2500 мг	11.1%	3%	903 г
Кальций, Ca	15.68 мг	1000 мг	1.6%	0.4%	6378 г
Магний, Mg	16.66 мг	400 мг	4.2%	1.1%	2401 г
Натрий, Na	538.34 мг	1300 мг	41.4%	11.1%	241 г
Сера, S	16.05 мг	1000 мг	1.6%	0.4%	6231 г
Фосфор, P	37.7 мг	800 мг	4.7%	1.3%	2122 г
Хлор, Cl	820.48 мг	2300 мг	35.7%	9.6%	280 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.485 мг	18 мг	2.7%	0.7%	3711 г
Кобальт, Co	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4854 г
Марганец, Mn	0.0885 мг	2 мг	4.4%	1.2%	2260 г
Медь, Cu	109.41 мкг	1000 мкг	10.9%	2.9%	914 г
Молибден, Mo	1.512 мкг	70 мкг	2.2%	0.6%	4630 г
Селен, Se	0.705 мкг	55 мкг	1.3%	0.3%	7801 г
Фтор, F	4.31 мкг	4000 мкг	0.1%		92807 г
Цинк, Zn	0.3982 мг	12 мг	3.3%	0.9%	3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.082 мг	~
Кампестерол	2.577 мг	~
Стигмастерол	1.031 мг	~
бета Ситостерол	50.859 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	15.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.9 г	~
6:0 Капроновая	0.2 г	~
8:0 Каприловая	0.174 г	~
10:0 Каприновая	0.457 г	~
12:0 Лауриновая	0.582 г	~
14:0 Миристиновая	1.884 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.499 г	~
18:0 Стеариновая	2.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.099 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	19.314 г	min 16.8 г	115%	30.8%
14:1 Миристолеиновая	0.202 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.229 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	17.725 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.084 г	от 11.2 до 20.6 г	27.5%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.47 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.058 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Авокадовое масло составляет 373 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	373 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	39.1 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	51.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДОВОЕ МАСЛО

Авокадовое масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B5 - 15 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 16,3 %, калием - 11,1 %, хлором - 35,7 %

Чем полезен Авокадовое масло

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Авокадовое масло, калорийность 373 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадовое масло, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Сказка, рулет по у Мирабеллы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе