Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 135 г
Кабачок (Тушение) 270 г
Баклажан 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фасоль красная 120 г
Кетчуп томатный 50 г
Оливковое масло 30 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.1% 1867 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.4% 2808 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.3% 1053 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.5 мкг 900 мкг 24.2% 36.3% 414 г
бета Каротин 1.306 мг 5 мг 26.1% 39.2% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 10.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.582 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4174 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 26.6% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 5.4% 2773 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6713 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2979 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.53 мг 2500 мг 7.7% 11.6% 1305 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5612 г
Кремний, Si 21.775 мг 30 мг 72.6% 109% 138 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 4.1% 3646 г
Натрий, Na 188.1 мг 1300 мг 14.5% 21.8% 691 г
Сера, S 16.31 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6131 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 5.3% 2827 г
Хлор, Cl 308.85 мг 2300 мг 13.4% 20.1% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.7 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 3.9% 3805 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Кобальт, Co 1.776 мкг 10 мкг 17.8% 26.7% 563 г
Литий, Li 32.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 12.2% 1238 г
Медь, Cu 86.35 мкг 1000 мкг 8.6% 12.9% 1158 г
Молибден, Mo 6.701 мкг 70 мкг 9.6% 14.4% 1045 г
Никель, Ni 1.851 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25701 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26508 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5% 3049 г
Цинк, Zn 0.3537 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.387 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 12.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.494 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 17,7 %, кремнием - 72,6 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты