Рецепт Суп из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из капусты

Морковь (Варка без слива) 125 г
Лук репчатый (Варка без слива) 85 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 408 г
Бульон куриный 3000 г
Томатная Паста [Дядя Ваня] 70 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.5% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.5% 5600 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6% 4212 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.8% 2534 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 16.3% 1531 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 18.5% 1351 г
Лютеин + Зеаксантин 0.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 10.8% 2308 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 2% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 10.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 3.5% 6957 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 7.5% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 104167 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 11.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.4645 мг 20 мг 7.3% 18.3% 1366 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.54 мг 2500 мг 6.7% 16.8% 1483 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 2.5% 10341 г
Кремний, Si 5.714 мг 30 мг 19% 47.6% 525 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 5% 5076 г
Натрий, Na 310.13 мг 1300 мг 23.9% 59.9% 419 г
Сера, S 27.45 мг 1000 мг 2.7% 6.8% 3643 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 9.8% 2548 г
Хлор, Cl 316.51 мг 2300 мг 13.8% 34.6% 727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 4.8% 5248 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1% 22727 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 23.6% 1067 г
Литий, Li 4.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 3.3% 7905 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 16.5% 1511 г
Молибден, Mo 1.833 мкг 70 мкг 2.6% 6.5% 3819 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 1.744 мкг 55 мкг 3.2% 8% 3154 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 3.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 106952 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 4.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.2031 мг 12 мг 1.7% 4.3% 5908 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.26 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп из капусты составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность39.9 ккал2.64%
Белки2.3 г2.53%
Жиры1 г1.52%
Углеводы5.2 г3.77%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода89.7 г3.34%
Витамины и минералы
A
6.5%
b-car
7.4%
В1
2.8%
B2
4.3%
Холин
1.9%
B5
0.8%
B6
4.3%
B9
1.4%
B12
~
C
3%
D
~
E
0.4%
H
0.1%
вит.К
4.6%
PP
7.3%
Калий
6.7%
Ca
1%
Si
19%
Mg
2%
Na
24%
P
3.9%
Cl
14%
Fe
1.9%
I
0.4%
Co
9.4%
Mn
1.3%
Cu
6.6%
Mo
2.6%
Se
3.2%
F
0.1%
Cr
1.8%
Zn
1.7%
Рейтинг
3.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
24%
Жиры
23%
Углеводы
53%
Белки 2.3г, 9.2 ккал (23.6%)Жиры 1г, 9 ккал (23.1%)Углеводы 5.2г, 20.8 ккал (53.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 2.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУП ИЗ КАПУСТЫ

Суп из капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19 %, хлором - 13,8 %

Чем полезен Суп из капусты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из капусты, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты