Рецепт Майонез домашний мой рец. с сол лимоном № 4 от 04.02.2024.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний мой рец. с сол лимоном № 4 от 04.02.2024.

Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 152 г
Сок лимонный 6 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Яйцо куриное 57 г
Горчица 15.01.2024. 10 г
Соленые лимоны (11.10.2023.) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний мой рец. с сол лимоном № 4 от 04.02.2024.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 615 ккал 1684 ккал 36.5% 5.9% 274 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 0.7% 2375 г
Жиры 64.2 г 56 г 114.6% 18.6% 87 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 0.4% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.2% 9129 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 1.1% 1503 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1% 1682 г
Витамин В4, холин 58.16 мг 500 мг 11.6% 1.9% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.999 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20010 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 0.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 0.5% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 0.8% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 27.259 мг 15 мг 181.7% 29.5% 55 г
Витамин Н, биотин 4.643 мкг 50 мкг 9.3% 1.5% 1077 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8867 мг 20 мг 4.4% 0.7% 2256 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.86 мг 2500 мг 2% 0.3% 5117 г
Кальций, Ca 22.06 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4533 г
Кремний, Si 0.087 мг 30 мг 0.3% 34483 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 0.3% 5764 г
Натрий, Na 447.15 мг 1300 мг 34.4% 5.6% 291 г
Сера, S 42.82 мг 1000 мг 4.3% 0.7% 2335 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 1.1% 1501 г
Хлор, Cl 674.43 мг 2300 мг 29.3% 4.8% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 0.8% 1923 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.5% 3261 г
Кобальт, Co 2.502 мкг 10 мкг 25% 4.1% 400 г
Литий, Li 0.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18018 г
Медь, Cu 32.39 мкг 1000 мкг 3.2% 0.5% 3087 г
Молибден, Mo 2.622 мкг 70 мкг 3.7% 0.6% 2670 г
Никель, Ni 0.039 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.077 мкг 55 мкг 12.9% 2.1% 777 г
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27473 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 0.4% 4494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 37.215 г от 4.7 до 16.8 г 221.5% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 123.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.651 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 2.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.191 г ~
22:0 Бегеновая 0.431 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.789 г min 16.8 г 94% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 40.29 г от 11.2 до 20.6 г 195.6% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 37.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний мой рец. с сол лимоном № 4 от 04.02.2024. составляет 615 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность615 ккал40.62%
Белки3.2 г3.52%
Жиры64.2 г97.27%
Углеводы5.8 г4.2%
Пищевые волокна0.1 г0.5%
Вода24.9 г0.93%
Витамины и минералы
A
6.7%
b-car
0.3%
В1
1.3%
B2
5.9%
Холин
12%
B5
6.1%
B6
1.8%
B9
0.5%
B12
4%
C
2.9%
D
5.1%
E
182%
H
9.3%
вит.К
2.8%
PP
4.4%
Калий
2%
Ca
2.2%
Si
0.3%
Mg
1.7%
Na
34%
P
6.7%
Cl
29%
Fe
5.2%
I
3.1%
Co
25%
Mn
0.6%
Cu
3.2%
Mo
3.7%
Se
13%
F
0.4%
Cr
1.9%
Zn
2.2%
Рейтинг
11.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
2%
Жиры
94%
64г
Углеводы
4%
Белки 3.2г, 12.8 ккал (2.1%)Жиры 64.2г, 577.8 ккал (94.1%)Углеводы 5.8г, 23.2 ккал (3.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 20.1 : 1.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ МОЙ РЕЦ. С СОЛ ЛИМОНОМ № 4 ОТ 04.02.2024.

Майонез домашний мой рец. с сол лимоном № 4 от 04.02.2024. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином E - 181,7 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 25 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Майонез домашний мой рец. с сол лимоном № 4 от 04.02.2024.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез домашний мой рец. с сол лимоном № 4 от 04.02.2024., калорийность 615 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний мой рец. с сол лимоном № 4 от 04.02.2024., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы