Рецепт Рулетики с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с семгой

Сыр Риккота [Michelangelo] 100 г
Огурец парниковый 100 г
Семга соленая 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.7% 650 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.4% 982 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.3% 1460 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В4, холин 15.18 мг 500 мг 3% 1.9% 3294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.8% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.7% 823 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 15.8% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин D, кальциферол 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 16.1% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.35 мг 20 мг 16.8% 10.6% 597 г
Ниацин 2.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1761 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4706 г
Кремний, Si 13.8 мг 30 мг 46% 29.1% 217 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 4.5% 1416 г
Натрий, Na 870.5 мг 1300 мг 67% 42.3% 149 г
Сера, S 72.63 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1377 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 7.3% 860 г
Хлор, Cl 1350.5 мг 2300 мг 58.7% 37.1% 170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1358 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 5.6% 1125 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 36.2% 175 г
Марганец, Mn 0.2385 мг 2 мг 11.9% 7.5% 839 г
Медь, Cu 106.25 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 941 г
Молибден, Mo 4.45 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1573 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Селен, Se 10.7 мкг 55 мкг 19.5% 12.3% 514 г
Фтор, F 111.45 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3589 г
Хром, Cr 14.73 мкг 50 мкг 29.5% 18.6% 339 г
Цинк, Zn 0.4087 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.036 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.634 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.2%

Энергетическая ценность Рулетики с семгой составляет 158,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (126.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ

Рулетики с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 25 %, витамином D - 25,5 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 46 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 58,7 %, кобальтом - 57,3 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 19,5 %, хромом - 29,5 %

Чем полезен Рулетики с семгой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с семгой, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты