Рецепт Оладьи сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи сырные

Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука диетическая 37 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.7% 510 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.8% 767 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5% 883 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 6.6% 669 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 7.5% 592 г
Витамин В4, холин 107.62 мг 500 мг 21.5% 9.5% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.5% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.139 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 7.5% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 4.3% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин Н, биотин 8.975 мкг 50 мкг 18% 8% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4459 мг 20 мг 22.2% 9.8% 450 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.2 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2546 г
Кальций, Ca 299.1 мг 1000 мг 29.9% 13.2% 334 г
Магний, Mg 26.89 мг 400 мг 6.7% 3% 1488 г
Натрий, Na 299.7 мг 1300 мг 23.1% 10.2% 434 г
Сера, S 146.6 мг 1000 мг 14.7% 6.5% 682 г
Фосфор, P 310.3 мг 800 мг 38.8% 17.2% 258 г
Хлор, Cl 432.38 мг 2300 мг 18.8% 8.3% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 4% 1095 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1750 г
Кобальт, Co 4.131 мкг 10 мкг 41.3% 18.3% 242 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5450 г
Медь, Cu 49.26 мкг 1000 мкг 4.9% 2.2% 2030 г
Молибден, Mo 2.664 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2628 г
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 16.205 мкг 55 мкг 29.5% 13.1% 339 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17123 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Цинк, Zn 1.332 мг 12 мг 11.1% 4.9% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.734 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты 4.645 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.798 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.659 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Оладьи сырные составляет 225,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.8 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ СЫРНЫЕ

Оладьи сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 17 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 29,9 %, фосфором - 38,8 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 29,5 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Оладьи сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи сырные, калорийность 225,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты