Рецепт Флот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Флот

Макароны из муки высшего сорта 115 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Флот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.7 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 6.9% 510 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.3% 424 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.1% 852 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.1% 1636 г
Витамин В4, холин 54.98 мг 500 мг 11% 3.9% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 4.6% 760 г
Витамин В9, фолаты 11.746 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3405 г
Витамин В12, кобаламин 1.359 мкг 3 мкг 45.3% 15.9% 221 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6784 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7425 мг 20 мг 18.7% 6.6% 534 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 5.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.33 мг 2500 мг 8.7% 3.1% 1156 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5444 г
Кремний, Si 1.46 мг 30 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2405 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3023 г
Сера, S 134.94 мг 1000 мг 13.5% 4.7% 741 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 5.8% 606 г
Хлор, Cl 28.11 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 3.5% 991 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1712 г
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 3.8% 922 г
Медь, Cu 294.29 мкг 1000 мкг 29.4% 10.3% 340 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 2.3% 1522 г
Селен, Se 9.524 мкг 55 мкг 17.3% 6.1% 577 г
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 2.9124 мг 12 мг 24.3% 8.5% 412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.868 г ~
Глутаминовая кислота 2.77 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.448 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.886 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 1.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.669 г min 16.8 г 33.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.749 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.749 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.749 г ~

Энергетическая ценность Флот составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЛОТ

Флот богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 45,3 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 16,5 %, медью - 29,4 %, селеном - 17,3 %, цинком - 24,3 %

Чем полезен Флот

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Флот, калорийность 284,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Флот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги