Рецепт Салат свёкла с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свёкла с морковью

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Грецкий орех 20 г
Масло высокоолеиновое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свёкла с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.8% 2923 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13% 629 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.9% 2772 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11% 741 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 878.8 мкг 900 мкг 97.6% 79.7% 102 г
бета Каротин 5.272 мг 5 мг 105.4% 86% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 1.6% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 16.404 мкг 400 мкг 4.1% 3.3% 2438 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 6.4% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.4% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8636 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.0789 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1854 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.61 мг 2500 мг 10.2% 8.3% 978 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2787 г
Кремний, Si 50.877 мг 30 мг 169.6% 138.4% 59 г
Магний, Mg 36.84 мг 400 мг 9.2% 7.5% 1086 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4333 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6911 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 7.3% 1110 г
Хлор, Cl 48.68 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Бор, B 219.9 мкг ~
Ванадий, V 77.11 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 5% 1642 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2708 г
Кобальт, Co 2.395 мкг 10 мкг 24% 19.6% 418 г
Литий, Li 29.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.5439 мг 2 мг 27.2% 22.2% 368 г
Медь, Cu 142.72 мкг 1000 мкг 14.3% 11.7% 701 г
Молибден, Mo 13.503 мкг 70 мкг 19.3% 15.8% 518 г
Никель, Ni 25.439 мкг ~
Рубидий, Rb 210.6 мкг ~
Селен, Se 0.781 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 92.98 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4302 г
Хром, Cr 10.14 мкг 50 мкг 20.3% 16.6% 493 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 4% 2043 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.626 г от 0.9 до 3.7 г 69.6% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.996 г от 4.7 до 16.8 г 63.7% 52%
Насыщенные жирные кислоты 0.572 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.544 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.623 г ~

Энергетическая ценность Салат свёкла с морковью составляет 122,5 кКал.

  • Порция = 114 гр (139.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЁКЛА С МОРКОВЬЮ

Салат свёкла с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 97,6 %, бэта-каротином - 105,4 %, кремнием - 169,6 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 27,2 %, медью - 14,3 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Салат свёкла с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свёкла с морковью, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свёкла с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы