Рецепт 11. Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 11. Омлет с овощами

Яйцо куриное 2 С0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 30 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 20 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "11. Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.8% 784 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.6% 609 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 12.7% 608 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 10.1% 763 г
Витамин В4, холин 126.94 мг 500 мг 25.4% 19.5% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 10.2% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.859 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10365 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 7.1% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 8.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин Н, биотин 10.324 мкг 50 мкг 20.6% 15.8% 484 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.971 мг 20 мг 9.9% 7.6% 1015 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.24 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1891 г
Кальций, Ca 39.09 мг 1000 мг 3.9% 3% 2558 г
Кремний, Si 1.245 мг 30 мг 4.2% 3.2% 2410 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5602 г
Натрий, Na 73.98 мг 1300 мг 5.7% 4.4% 1757 г
Сера, S 92.53 мг 1000 мг 9.3% 7.1% 1081 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 10.6% 725 г
Хлор, Cl 97.8 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 5.7% 1349 г
Кобальт, Co 6.299 мкг 10 мкг 63% 48.4% 159 г
Литий, Li 6.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4556 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1535 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 5.3% 1442 г
Никель, Ni 2.697 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 15.452 мкг 55 мкг 28.1% 21.6% 356 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.6274 мг 12 мг 5.2% 4% 1913 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.159 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.712 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность 11. Омлет с овощами составляет 130,2 кКал.

  • Порция = 241 гр (313.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 11. ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

11. Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,6 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 63 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен 11. Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 11. Омлет с овощами, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 11. Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты