Рецепт Салат из дайкона с зеленью и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона с зеленью и орехами

Редька белая (дайкон, восточнная редька)	477 г
Лук зеленый (перо)	28 г
Руккола	19 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	24 г
Грецкий орех	12 г
Бразильский орех	12 г
Уксус яблочный	5 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона с зеленью и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.8 ккал	1684 ккал	4%	6%	2521 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.5%	5846 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	14.2%	1057 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.8%	8423 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	13.5%	1111 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	5.8%	2574 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.4 мкг	900 мкг	3.7%	5.5%	2695 г
альфа Каротин	1.459 мкг	~
бета Каротин	0.301 мг	5 мг	6%	9%	1661 г
бета Криптоксантин	8.189 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	149.164 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	2.7%	5455 г
Витамин В4, холин	8.49 мг	500 мг	1.7%	2.5%	5889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	5.2%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	5.4%	2817 г
Витамин В9, фолаты	31.046 мкг	400 мкг	7.8%	11.7%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	20.85 мг	90 мг	23.2%	34.7%	432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.445 мг	15 мг	9.6%	14.4%	1038 г
гамма Токоферол	0.194 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	52632 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	30.4%	492 г
Витамин РР, НЭ	0.343 мг	20 мг	1.7%	2.5%	5831 г
Ниацин	0.039 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.7 мг	2500 мг	10.1%	15.1%	993 г
Кальций, Ca	39.44 мг	1000 мг	3.9%	5.8%	2535 г
Кремний, Si	1.453 мг	30 мг	4.8%	7.2%	2065 г
Магний, Mg	26.4 мг	400 мг	6.6%	9.9%	1515 г
Натрий, Na	20.37 мг	1300 мг	1.6%	2.4%	6382 г
Сера, S	12.59 мг	1000 мг	1.3%	1.9%	7943 г
Фосфор, P	44.9 мг	800 мг	5.6%	8.4%	1782 г
Хлор, Cl	3.25 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	70769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Ванадий, V	1.22 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	4.8%	3103 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.479 мкг	10 мкг	4.8%	7.2%	2088 г
Литий, Li	0.341 мкг	~
Марганец, Mn	0.1331 мг	2 мг	6.7%	10%	1503 г
Медь, Cu	154.65 мкг	1000 мкг	15.5%	23.2%	647 г
Молибден, Mo	1.026 мкг	70 мкг	1.5%	2.2%	6823 г
Никель, Ni	3.96 мкг	~
Рубидий, Rb	21.8 мкг	~
Селен, Se	39.592 мкг	55 мкг	72%	107.8%	139 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Титан, Ti	0.18 мкг	~
Фтор, F	17.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23256 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	25000 г
Цинк, Zn	0.3051 мг	12 мг	2.5%	3.7%	3933 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.219 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.174 г	от 0.9 до 3.7 г	19.3%	28.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.695 г	от 4.7 до 16.8 г	57.3%	85.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.203 мг	~
Кампестерол	0.041 мг	~
Стигмастерол	0.243 мг	~
бета Ситостерол	6.446 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.771 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.465 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.411 г	min 16.8 г	8.4%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.327 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.009 г	от 11.2 до 20.6 г	26.9%	40.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.703 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.484 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.173 г	~

Энергетическая ценность Салат из дайкона с зеленью и орехами составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.8 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА С ЗЕЛЕНЬЮ И ОРЕХАМИ

Салат из дайкона с зеленью и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином K - 20,3 %, медью - 15,5 %, селеном - 72 %

Чем полезен Салат из дайкона с зеленью и орехами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из дайкона с зеленью и орехами, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона с зеленью и орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-тыквенная

Запеканка на ржаной муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе