Рецепт Блинчики с творожным сыром и рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с творожным сыром и рыбкой

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 40 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Форель, все виды 60 г
Творожный Сыр [Хохланд] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творожным сыром и рыбкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.7 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.8% 628 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.9% 528 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5.4% 674 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 1.9% 1969 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Витамин В4, холин 76.57 мг 500 мг 15.3% 5.6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 5.8% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 15.08 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 1.953 мкг 3 мкг 65.1% 23.7% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 4.7% 776 г
Витамин D3, холекальциферол 0.936 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.504 мг 15 мг 16.7% 6.1% 599 г
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 2.9% 1240 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.856 мг 20 мг 14.3% 5.2% 700 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.96 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1583 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3782 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Натрий, Na 35.16 мг 1300 мг 2.7% 1% 3697 г
Сера, S 106.01 мг 1000 мг 10.6% 3.9% 943 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 5.6% 645 г
Хлор, Cl 32.96 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 2.5% 1438 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3947 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 8.2% 446 г
Марганец, Mn 0.4369 мг 2 мг 21.8% 7.9% 458 г
Медь, Cu 98.4 мкг 1000 мкг 9.8% 3.6% 1016 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 3.1% 1174 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 10.336 мкг 55 мкг 18.8% 6.8% 532 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.616 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.297 г от 0.9 до 3.7 г 33% 12%
Омега-6 жирные кислоты 2.921 г от 4.7 до 16.8 г 62.1% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.288 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.161 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творожным сыром и рыбкой составляет 274,7 кКал.

  • Порция = 31 гр (85.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И РЫБКОЙ

Блинчики с творожным сыром и рыбкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 65,1 %, витамином D - 12,9 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 21,8 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Блинчики с творожным сыром и рыбкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с творожным сыром и рыбкой, калорийность 274,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с творожным сыром и рыбкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы