Рецепт Спинка куриная тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спинка куриная тушёная

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, тушеные 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спинка куриная тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 11.3% 342 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12.5% 309 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 3.8% 1023 г
Ретинол 0.088 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Витамин В4, холин 51.1 мг 500 мг 10.2% 4% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 5.4% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.343 мг 20 мг 21.7% 8.4% 461 г
Бетаин 4.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.6% 2500 г
Натрий, Na 64 мг 1300 мг 4.9% 1.9% 2031 г
Сера, S 221.8 мг 1000 мг 22.2% 8.6% 451 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 5.8% 667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1587 г
Селен, Se 19.9 мкг 55 мкг 36.2% 14% 276 г
Цинк, Zn 1.93 мг 12 мг 16.1% 6.2% 622 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.418 г ~
Валин 1.064 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 1.072 г ~
Лейцин 1.586 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.577 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.852 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.338 г ~
Аспарагиновая кислота 1.978 г ~
Глицин 1.619 г ~
Глутаминовая кислота 3.2 г ~
Пролин 1.162 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.26 г от 0.9 до 3.7 г 28.9% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.64 г от 4.7 до 16.8 г 77.4% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.02 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.69 г ~
18:0 Стеариновая 1.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.13 г min 16.8 г 42.4% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Спинка куриная тушёная составляет 258 кКал.

  • Порция = 1000 гр (2580 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПИНКА КУРИНАЯ ТУШЁНАЯ

Спинка куриная тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 15 %, селеном - 36,2 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Спинка куриная тушёная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спинка куриная тушёная, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спинка куриная тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги