Рецепт САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

Сметана 20% жирности 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец грунтовый 80 г
Оливковое масло 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

• Огурцы и яйца нарезать кубиками. • Заправить сметаной и оливковым маслом. • Посолить, поперчить, можно добавить зелени по вкусу. На 1 порцию ИНГРЕДИЕНТЫ: Сметана — 80 г Яйца вареные — 2 шт. Огурец — 80 г Масло оливковое — 15 мл Черный молотый перец Соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 16.1% 366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 1.9% 3051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 9.4% 629 г
Ретинол 0.134 мг ~
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.6% 887 г
Витамин В4, холин 106.34 мг 500 мг 21.3% 12.5% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.6% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.954 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6718 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 6.2% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 4.9% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 4% 1472 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 8.718 мкг 50 мкг 17.4% 10.2% 574 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 4.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.0983 мг 20 мг 5.5% 3.2% 1821 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.01 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1894 г
Кальций, Ca 57.04 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1753 г
Кремний, Si 15.197 мг 30 мг 50.7% 29.8% 197 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 1.8% 3322 г
Натрий, Na 338.58 мг 1300 мг 26% 15.3% 384 г
Сера, S 74.79 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1337 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 7.4% 796 г
Хлор, Cl 512.18 мг 2300 мг 22.3% 13.1% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 4.2% 1404 г
Кобальт, Co 4.101 мкг 10 мкг 41% 24.1% 244 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1280 г
Медь, Cu 76.22 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1312 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 3.9% 1495 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 11.713 мкг 55 мкг 21.3% 12.5% 470 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13369 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 4.4% 1337 г
Цинк, Zn 0.5509 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.356 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.659 мг ~
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.355 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.804 г min 16.8 г 40.5% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.49 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 17,4 %, кремнием - 50,7 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 41 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты