Рецепт Чечевица с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с сельдереем

Чечевица, зерно 200 г
Лук репчатый 170 г
Сельдерей (корень) 170 г
Подсолнечное масло 40 г
Устричный соус 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.4% 1810 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5% 2305 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.1% 769 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2859 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 17.32 мг 500 мг 3.5% 4.1% 2887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.9% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.511 мкг 400 мкг 4.1% 4.8% 2423 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 12.1% 958 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.1106 мг 20 мг 5.6% 6.5% 1801 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.16 мг 2500 мг 7.3% 8.5% 1365 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 3.5% 3347 г
Кремний, Si 17.231 мг 30 мг 57.4% 66.6% 174 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 5.8% 2018 г
Натрий, Na 72.56 мг 1300 мг 5.6% 6.5% 1792 г
Сера, S 37.48 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2668 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 10.7% 1090 г
Хлор, Cl 65.31 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 5.51 мкг ~
Железо, Fe 2.047 мг 18 мг 11.4% 13.2% 879 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14851 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 32% 362 г
Литий, Li 14.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.2424 мг 2 мг 12.1% 14% 825 г
Медь, Cu 127.13 мкг 1000 мкг 12.7% 14.7% 787 г
Молибден, Mo 14.153 мкг 70 мкг 20.2% 23.4% 495 г
Никель, Ni 26.228 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 3.298 мкг 55 мкг 6% 7% 1668 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 47.47 мкг ~
Фтор, F 87.78 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4557 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 5.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 5.2% 2211 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.978 г от 4.7 до 16.8 г 42.1% 48.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.057 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.893 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с сельдереем составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Чечевица с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,4 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,7 %, молибденом - 20,2 %

Чем полезен Чечевица с сельдереем

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с сельдереем, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги