Рецепт ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия]	90 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	30 г
Стевия [Леовит]	1 штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	2 г
Яйцо куриное	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Оливковое масло	5 г
Черника	10 г

Способ приготовления

КОЛИЧЕСТВО: 1 БОЛЬШОЙ МАФФИН (1 ПОРЦИЯ) 3 ст. л. бланшированной миндальной муки 1 ст. л. кокосовой муки 1 ст. л. подсластителя ¼ ч. л. разрыхлителя Щепотка соли 1 большое яйцо 1 ст. л. несоленого размягченного сливочного масла 1 ч. л. масла авокадо/оливковое ¼ ч. л. ванильного экстракта 8 ягод черники Соленое сливочное масло для подачи (по желанию) 1 Поместите миндальную и кокосовую муку, подсластитель, разрыхлитель и соль в кружку среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи, и перемешайте все вилкой. 2 Добавьте яйцо, сливочное масло, масло авокадо и ваниль, еще раз тщательно перемешайте. 3 Аккуратно добавьте чернику. Используйте обратную сторону ложки, чтобы погрузить ягоды в тесто и разгладить поверхность. 4 Поместите кружку с тестом в микроволновку и готовьте в течение 1 минуты 15 секунд. (Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей микроволновой печи. Если маффин не пропечется через 75 секунд, продолжайте готовить с интервалом в 15 секунд.) Осторожно извлеките кружку (она будет горячей!) из микроволновой печи, переверните ее на тарелку и достаньте ваш маффин. Положите кекс набок и разрежьте пополам. 5 При желании намажьте маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	457.7 ккал	1684 ккал	27.2%	5.9%	368 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	5.1%	429 г
Жиры	38.2 г	56 г	68.2%	14.9%	147 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	1.6%	1377 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.2%	10000 г
Вода	27.3 г	2273 г	1.2%	0.3%	8326 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113 мкг	900 мкг	12.6%	2.8%	796 г
Ретинол	0.106 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.2%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	1.4%	1538 г
Витамин В4, холин	63.83 мг	500 мг	12.8%	2.8%	783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	1.4%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.4%	5405 г
Витамин В9, фолаты	2.03 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	19704 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	0.9%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.1%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.656 мкг	10 мкг	6.6%	1.4%	1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.592 мг	15 мг	3.9%	0.9%	2534 г
Витамин Н, биотин	5.114 мкг	50 мкг	10.2%	2.2%	978 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.5%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.9257 мг	20 мг	4.6%	1%	2161 г
Ниацин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.32 мг	2500 мг	5.5%	1.2%	1807 г
Кальций, Ca	58.21 мг	1000 мг	5.8%	1.3%	1718 г
Кремний, Si	1.089 мг	30 мг	3.6%	0.8%	2755 г
Магний, Mg	3.55 мг	400 мг	0.9%	0.2%	11268 г
Натрий, Na	34.93 мг	1300 мг	2.7%	0.6%	3722 г
Сера, S	44.31 мг	1000 мг	4.4%	1%	2257 г
Фосфор, P	117.6 мг	800 мг	14.7%	3.2%	680 г
Хлор, Cl	39 мг	2300 мг	1.7%	0.4%	5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.5 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	0.83 мкг	~
Железо, Fe	0.759 мг	18 мг	4.2%	0.9%	2372 г
Йод, I	5.49 мкг	150 мкг	3.7%	0.8%	2732 г
Кобальт, Co	2.52 мкг	10 мкг	25.2%	5.5%	397 г
Литий, Li	0.297 мкг	~
Марганец, Mn	0.0281 мг	2 мг	1.4%	0.3%	7117 г
Медь, Cu	23.74 мкг	1000 мкг	2.4%	0.5%	4212 г
Молибден, Mo	1.604 мкг	70 мкг	2.3%	0.5%	4364 г
Никель, Ni	0.02 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	7.68 мкг	55 мкг	14%	3.1%	716 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Фтор, F	17.48 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22883 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	0.5%	4717 г
Цинк, Zn	0.2972 мг	12 мг	2.5%	0.5%	4038 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.18 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.283 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.307 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.445 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.806 г	от 4.7 до 16.8 г	17.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.475 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.115 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.278 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.14 г	~
12:0 Лауриновая	0.18 г	~
14:0 Миристиновая	0.591 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.655 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.838 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.876 г	min 16.8 г	29%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.347 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.307 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.825 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.633 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ составляет 457,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	457.7 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	38.2 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	27.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ

ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 12,8 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 14 %

Чем полезен ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ, калорийность 457,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе