Рецепт Курица в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в меду

Куриная грудка (филе) (Жарка) 811 г
Мед пчелиный 100 г
Чеснок (Жарка) 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Соевый соус классический 100 г
Уксус яблочный 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.6 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 489 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 10.4% 278 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 7.9% 368 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.2% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 3.7% 780 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.6% 1856 г
Витамин В4, холин 49.38 мг 500 мг 9.9% 2.9% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 1.535 мг 5 мг 30.7% 8.9% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 10% 292 г
Витамин В9, фолаты 9.021 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 2.2% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 18248 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 8.0373 мг 20 мг 40.2% 11.7% 249 г
Ниацин 10.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.55 мг 2500 мг 12.1% 3.5% 824 г
Кальций, Ca 17.12 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5841 г
Кремний, Si 0.578 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5190 г
Магний, Mg 81.6 мг 400 мг 20.4% 5.9% 490 г
Натрий, Na 56.9 мг 1300 мг 4.4% 1.3% 2285 г
Сера, S 251.61 мг 1000 мг 25.2% 7.3% 397 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 6.3% 462 г
Хлор, Cl 73.81 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 2.9% 1011 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5085 г
Кобальт, Co 9.498 мкг 10 мкг 95% 27.6% 105 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 2.1% 1377 г
Медь, Cu 110.84 мкг 1000 мкг 11.1% 3.2% 902 г
Молибден, Mo 11.69 мкг 70 мкг 16.7% 4.8% 599 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 20.716 мкг 55 мкг 37.7% 10.9% 265 г
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 132.34 мкг 4000 мкг 3.3% 1% 3023 г
Хром, Cr 22.77 мкг 50 мкг 45.5% 13.2% 220 г
Цинк, Zn 1.5225 мг 12 мг 12.7% 3.7% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.112 г ~
Валин 1.511 г ~
Гистидин* 1.533 г ~
Изолейцин 1.314 г ~
Лейцин 2.303 г ~
Лизин 3.064 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 1.011 г ~
Треонин 1.291 г ~
Триптофан 0.445 г ~
Фенилаланин 1.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.51 г ~
Аспарагиновая кислота 2.254 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 1.069 г ~
Глутаминовая кислота 3.294 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 1.175 г ~
Тирозин 1.048 г ~
Цистеин 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.459 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.641 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.415 г ~
14:0 Миристиновая 1.354 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.682 г ~
18:0 Стеариновая 1.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.93 г min 16.8 г 29.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.629 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица в меду составляет 344,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.6 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МЕДУ

Курица в меду богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином PP - 40,2 %, калием - 12,1 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 95 %, медью - 11,1 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 37,7 %, хромом - 45,5 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Курица в меду

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в меду, калорийность 344,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в меду, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы