Рецепт Салат с овощами гриль и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с овощами гриль и фетой

Цукини с кожурой, сырые 300 г
Баклажаны (Жарка) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сыр, фета 150 г
Базилик, свежий 5 г
Оливковое масло нерафинированное De Cecco 10 г
Винный уксус (3%) 10 г
Соль гималайская розовая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Баклажаны и цукини нарезать кружочками или полосками иобжарить на сковороде гриль по 2-3 минуты с каждой стороны. Помидоры нарезать. Для сойса смешать оливковое масло и уксус. добавить соль и молотый перец и прованские травы. Выложить овощи, посыпать фетой и полить заправкой. Добавить листья базилика.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами гриль и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.3% 2111 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.5% 1077 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 5.9% 2273 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3788 г
бета Криптоксантин 0.402 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 820.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 15.8% 849 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 2% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 7.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 13.9% 962 г
Витамин В9, фолаты 23.411 мкг 400 мкг 5.9% 7.9% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 13.9% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 15.3% 878 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4717 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.7275 мг 20 мг 3.6% 4.8% 2749 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.11 мг 2500 мг 8.6% 11.5% 1157 г
Кальций, Ca 105.63 мг 1000 мг 10.6% 14.2% 947 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 5.4% 2474 г
Натрий, Na 301.55 мг 1300 мг 23.2% 31.1% 431 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14245 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 15.3% 875 г
Хлор, Cl 24.38 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.1 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 7.8% 1713 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Кобальт, Co 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 14.9% 903 г
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 12.5% 1074 г
Медь, Cu 95.91 мкг 1000 мкг 9.6% 12.9% 1043 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 8.7% 1536 г
Никель, Ni 1.601 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 2.904 мкг 55 мкг 5.3% 7.1% 1894 г
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51813 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.7905 мг 12 мг 6.6% 8.8% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
бета Ситостерол 1.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.539 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
Моноеновые трансжиры 0.841 г ~
Полиеновые трансжиры 0.107 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами гриль и фетой составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И ФЕТОЙ

Салат с овощами гриль и фетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином C - 11,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Салат с овощами гриль и фетой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с овощами гриль и фетой, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овощами гриль и фетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы