Рецепт Капуста с яйцом на совороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с яйцом на совороде

Капуста белокочанная (Тушение) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 30 г
Чеснок, порошок 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом на совороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.3% 1056 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.9% 862 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.7% 2066 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 9.2% 836 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 9.9% 773 г
Витамин В4, холин 111.7 мг 500 мг 22.3% 17.1% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 10.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.932 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5043 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.8% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 12.76 мг 90 мг 14.2% 10.9% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 7.1% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 5.1% 1521 г
Витамин Н, биотин 8.787 мкг 50 мкг 17.6% 13.5% 569 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 29% 265 г
Витамин РР, НЭ 2.0386 мг 20 мг 10.2% 7.8% 981 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.33 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1027 г
Кальций, Ca 56.02 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1785 г
Кремний, Si 31.704 мг 30 мг 105.7% 81.2% 95 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2309 г
Натрий, Na 69.48 мг 1300 мг 5.3% 4.1% 1871 г
Сера, S 102.89 мг 1000 мг 10.3% 7.9% 972 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 11.1% 693 г
Хлор, Cl 93.81 мг 2300 мг 4.1% 3.2% 2452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 4.4% 1756 г
Кобальт, Co 6.346 мкг 10 мкг 63.5% 48.8% 158 г
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 7.6% 1007 г
Медь, Cu 104.88 мкг 1000 мкг 10.5% 8.1% 953 г
Молибден, Mo 12.825 мкг 70 мкг 18.3% 14.1% 546 г
Никель, Ni 8.973 мкг ~
Селен, Se 13.783 мкг 55 мкг 25.1% 19.3% 399 г
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12941 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 7.4% 1042 г
Цинк, Zn 0.869 мг 12 мг 7.2% 5.5% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.686 г от 4.7 до 16.8 г 35.9% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 4.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.477 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.472 г min 16.8 г 14.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Капуста с яйцом на совороде составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 166 гр (216 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ НА СОВОРОДЕ

Капуста с яйцом на совороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 17,6 %, витамином K - 37,7 %, кремнием - 105,7 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 63,5 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Капуста с яйцом на совороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с яйцом на совороде, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с яйцом на совороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты