Рецепт Творожно-черничный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-черничный торт

Печенье	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Сметана 10,0% жирности	500 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг)	500 г
Сахар песок	400 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Желатин пищевой	30 г
Черника	200 г

Способ приготовления

http://www.povarenok.ru/recipes/show/46762/ Ингредиенты для "Творожно-черничный торт": Печенье — 200 г Масло сливочное — 100 г Сметана — 500 г Творог — 500 г Сахар — 400 г Сливки — 200 г Желатин — 2 ст. л. Черника — 200 г Рецепт "Творожно-черничный торт": Измельчаем печенье И смешиваем его с растопленным маслом, Выкладываем на дно разъемной формы и отправляем в холодильник для застывания. Пока застывает основа торта, готовим крем. Для этого взбиваем творог с сахаром и сметаной в однородную массу. Чернику перемалываем в блендере. Творожную массу делим на две части, одна часть на четверть меньше другой. В меньшую часть добавляем черничную массу и перемешиваем. Желатин растворяем по инструкции. Сливки разогреваем (но не до кипения), добавляем к ним желатин и размешиваем. Делим эту смесь пополам и добавляем в обе половины крема. Достаем форму из холодильника, выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Выкладываем начинку поочередно, по четыре ложки белой, а затем черничной начинки, и так до конца. Затем палочкой проводим по торту через равное расстояние, чтобы придать торту оригинальный вид. После этого торт ставим в холодильник до полного застывания. Перед подачей снимаем бортик и украшаем по усмотрению.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-черничный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4%	1056 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	7.6%	549 г
Углеводы	29.4 г	219 г	13.4%	5.6%	745 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	1%	4422 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	2.6%	1579 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2.6%	1651 г
Витамин В4, холин	11.28 мг	500 мг	2.3%	1%	4433 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	1.5%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин В9, фолаты	9.42 мкг	400 мкг	2.4%	1%	4246 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	3.9%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.333 мг	15 мг	2.2%	0.9%	4505 г
Витамин Н, биотин	1.558 мкг	50 мкг	3.1%	1.3%	3209 г
Витамин РР, НЭ	1.6682 мг	20 мг	8.3%	3.5%	1199 г
Ниацин	0.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	83.57 мг	2500 мг	3.3%	1.4%	2992 г
Кальций, Ca	82.25 мг	1000 мг	8.2%	3.4%	1216 г
Магний, Mg	11.35 мг	400 мг	2.8%	1.2%	3524 г
Натрий, Na	30.68 мг	1300 мг	2.4%	1%	4237 г
Сера, S	53 мг	1000 мг	5.3%	2.2%	1887 г
Фосфор, P	86.7 мг	800 мг	10.8%	4.5%	923 г
Хлор, Cl	44.06 мг	2300 мг	1.9%	0.8%	5220 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.39 мг	18 мг	2.2%	0.9%	4615 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Кобальт, Co	0.271 мкг	10 мкг	2.7%	1.1%	3690 г
Марганец, Mn	0.0039 мг	2 мг	0.2%	0.1%	51282 г
Медь, Cu	43.04 мкг	1000 мкг	4.3%	1.8%	2323 г
Молибден, Mo	2.343 мкг	70 мкг	3.3%	1.4%	2988 г
Селен, Se	7.285 мкг	55 мкг	13.2%	5.5%	755 г
Фтор, F	9.37 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42689 г
Цинк, Zn	0.1314 мг	12 мг	1.1%	0.5%	9132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.918 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.4 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.204 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.163 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.092 г	~
12:0 Лауриновая	0.104 г	~
14:0 Миристиновая	0.532 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.359 г	min 16.8 г	8.1%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.138 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.096 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Творожно-черничный торт составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	29.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ

Творожно-черничный торт богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 13,2 %

Чем полезен Творожно-черничный торт

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожно-черничный торт, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-черничный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе