Рецепт Чечевица (лук, морковь, томат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица (лук, морковь, томат)

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Лук жареный по 2-56 40 г
Морковь припущенная по 1-214 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица (лук, морковь, томат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.8% 950 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.3% 667 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.6% 1197 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.4% 444 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.7 мкг 900 мкг 37% 20.4% 271 г
бета Каротин 1.997 мг 5 мг 39.9% 22% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 28.788 мкг 400 мкг 7.2% 4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.512 мг 15 мг 23.4% 12.9% 427 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Витамин РР, НЭ 1.9367 мг 20 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.05 мг 2500 мг 13.1% 7.2% 762 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2164 г
Кремний, Si 24.242 мг 30 мг 80.8% 44.6% 124 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Натрий, Na 690.94 мг 1300 мг 53.1% 29.3% 188 г
Сера, S 55.52 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1801 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 10.2% 541 г
Хлор, Cl 941.61 мг 2300 мг 40.9% 22.6% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 184.8 мкг ~
Железо, Fe 4.038 мг 18 мг 22.4% 12.4% 446 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9317 г
Кобальт, Co 5.258 мкг 10 мкг 52.6% 29% 190 г
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 10.4% 531 г
Медь, Cu 232.17 мкг 1000 мкг 23.2% 12.8% 431 г
Молибден, Mo 26.97 мкг 70 мкг 38.5% 21.2% 260 г
Никель, Ni 48.788 мкг ~
Селен, Se 5.939 мкг 55 мкг 10.8% 6% 926 г
Титан, Ti 90.91 мкг ~
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10560 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1529 г
Цинк, Zn 0.8091 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.624 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.624 г ~

Энергетическая ценность Чечевица (лук, морковь, томат) составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА (ЛУК, МОРКОВЬ, ТОМАТ)

Чечевица (лук, морковь, томат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином E - 23,4 %, калием - 13,1 %, кремнием - 80,8 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 40,9 %, железом - 22,4 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 18,9 %, медью - 23,2 %, молибденом - 38,5 %

Чем полезен Чечевица (лук, морковь, томат)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица (лук, морковь, томат), калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица (лук, морковь, томат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы