Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Лук зеленый, только зелень 162 г
Укроп, свежий 68 г
картофель молодой отварной 162 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
ветчина к чаю 90 г
филе грудки индейки 150 г
Огурец, парниковый 250 г
Редис 150 г
Кефир 1% 950 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 11.9% 2375 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.3% 6667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 10.5% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 11.1% 2557 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 7.4% 3906 г
Лютеин + Зеаксантин 43.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 14.2% 2000 г
Витамин В4, холин 29.46 мг 500 мг 5.9% 16.8% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 12.5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 6.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.103 мкг 400 мкг 2% 5.7% 4936 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 14.5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 13.9% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 4% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 1.1% 24590 г
Витамин Н, биотин 1.353 мкг 50 мкг 2.7% 7.7% 3695 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 22.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.5027 мг 20 мг 2.5% 7.1% 3979 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.76 мг 2500 мг 4.2% 11.9% 2409 г
Кальций, Ca 52.73 мг 1000 мг 5.3% 15.1% 1896 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 6.5% 4315 г
Натрий, Na 27.15 мг 1300 мг 2.1% 6% 4788 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 5.7% 5043 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 16.5% 1732 г
Хлор, Cl 44.82 мг 2300 мг 1.9% 5.4% 5132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 7.1% 4072 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 8.2% 3464 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 30.7% 930 г
Литий, Li 1.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 6.5% 4301 г
Медь, Cu 22.22 мкг 1000 мкг 2.2% 6.3% 4500 г
Молибден, Mo 1.874 мкг 70 мкг 2.7% 7.7% 3735 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Селен, Se 2.659 мкг 55 мкг 4.8% 13.6% 2068 г
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 36765 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 7.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.229 мг 12 мг 1.9% 5.4% 5240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность окрошка составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги