Рецепт Булгур с белыми грибами (на воде). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с белыми грибами (на воде)

Булгур, сухой 230 г
Белый гриб сушеный 10 г
Лук репчатый, сушеный 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

1. В кипящую подсоленую воду высыпать содержимое пакета "Булгур с белыми грибами" Yelli. Готовить на медленном огне под крышкой 20 мин. 2. После снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 5-10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с белыми грибами (на воде)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 9.8% 1177 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 27.1% 426 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.8% 2987 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 52.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.063 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 2.3% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9719 мг 20 мг 9.9% 11.4% 1014 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.87 мг 2500 мг 5.9% 6.8% 1702 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6146 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 12.1% 954 г
Натрий, Na 208.47 мг 1300 мг 16% 18.5% 624 г
Сера, S 1.8 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 11.7% 989 г
Хлор, Cl 315.42 мг 2300 мг 13.7% 15.8% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 4.4% 2635 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8696 г
Марганец, Mn 0.7372 мг 2 мг 36.9% 42.6% 271 г
Медь, Cu 83.01 мкг 1000 мкг 8.3% 9.6% 1205 г
Молибден, Mo 0.681 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10279 г
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9874 г
Фтор, F 73.3 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5457 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур с белыми грибами (на воде) составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ (НА ВОДЕ)

Булгур с белыми грибами (на воде) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,7 %, марганцем - 36,9 %

Чем полезен Булгур с белыми грибами (на воде)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с белыми грибами (на воде), калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с белыми грибами (на воде), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты