Рецепт Чизкейк с клубничным желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк с клубничным желе

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	700 г
Сметана 10,0% жирности	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	75 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	330 г
Яичный желток куриный (Запекание)	75 г
Сахар песок	253 г
Масло подсолнечное	100 г
Желатин пищевой	70 г
Сок яблочный	350 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	2 г
Земляника (садовая), клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г

Способ приготовления

1. 100 г сметаны с творогом растераем при помощи блендера до однородности. 2. Желтки взбиваем с половиной сахара. Всыпаем муку, добавляем яичные желтки и вливаем растительное масло. Тщательно перемешиваем и вливаем часть массы в не очень большую форму с бортиками. 3. К остальной жидкой массе добавляем подготовленную творожно-сметанную массу. Вливаем молоко, добавляем ванильный и оставшийся обычный сахар. Все взбиваем на маленькой скорости при помощи миксера и выливаем полученную массу на первый слой теста. При этом первый слой теста должен подниматься по краям. 4. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 40-60 минут. 5. В отдельной мисочке смешиваем 2 столовые ложки сахара и 50 г сметаны. Смазываем чизкейк полученной массой и вынимаем из формы. Перекладываем в более широкую и высокую форму. 6. Для приготовления желе, желатин смешиваем с фруктовым соком и нагреваем до полного растворения желатина. Фрукты моем, чистим и нарезаем ломтиками. Раскладываем поверх и вокруг чизкейка и заливаем приготовленным желе. Остужаем и ставим на несколько часов в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк с клубничным желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.6 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	763 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	6.6%	685 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	8.6%	528 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	4%	1123 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.1%	4059 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.8 мкг	900 мкг	7.1%	3.2%	1411 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	3.4%	1353 г
Витамин В4, холин	53.34 мг	500 мг	10.7%	4.9%	937 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	3.3%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	1.9%	2469 г
Витамин В9, фолаты	15.533 мкг	400 мкг	3.9%	1.8%	2575 г
Витамин В12, кобаламин	0.494 мкг	3 мкг	16.5%	7.5%	607 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	1.1%	4225 г
Витамин D, кальциферол	0.411 мкг	10 мкг	4.1%	1.9%	2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.508 мг	15 мг	16.7%	7.6%	598 г
Витамин Н, биотин	4.868 мкг	50 мкг	9.7%	4.4%	1027 г
Витамин РР, НЭ	2.4165 мг	20 мг	12.1%	5.5%	828 г
Ниацин	0.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.54 мг	2500 мг	4.2%	1.9%	2369 г
Кальций, Ca	112.68 мг	1000 мг	11.3%	5.1%	887 г
Кремний, Si	0.153 мг	30 мг	0.5%	0.2%	19608 г
Магний, Mg	15.41 мг	400 мг	3.9%	1.8%	2596 г
Натрий, Na	29.77 мг	1300 мг	2.3%	1%	4367 г
Сера, S	80.85 мг	1000 мг	8.1%	3.7%	1237 г
Фосфор, P	129 мг	800 мг	16.1%	7.3%	620 г
Хлор, Cl	79.74 мг	2300 мг	3.5%	1.6%	2884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.3 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Ванадий, V	3.68 мкг	~
Железо, Fe	0.857 мг	18 мг	4.8%	2.2%	2100 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	0.9%	4934 г
Кобальт, Co	1.538 мкг	10 мкг	15.4%	7%	650 г
Марганец, Mn	0.041 мг	2 мг	2.1%	1%	4878 г
Медь, Cu	107.72 мкг	1000 мкг	10.8%	4.9%	928 г
Молибден, Mo	5.686 мкг	70 мкг	8.1%	3.7%	1231 г
Никель, Ni	0.084 мкг	~
Олово, Sn	2.39 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	11.298 мкг	55 мкг	20.5%	9.3%	487 г
Стронций, Sr	2.87 мкг	~
Титан, Ti	0.42 мкг	~
Фтор, F	16.12 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24814 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1.3%	3472 г
Цинк, Zn	0.3641 мг	12 мг	3%	1.4%	3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.561 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.304 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.283 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.746 г	~
Глутаминовая кислота	0.43 г	~
Пролин	0.553 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.317 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.216 г	min 16.8 г	7.2%	3.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.211 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.056 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.056 г	~

Энергетическая ценность Чизкейк с клубничным желе составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.6 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ

Чизкейк с клубничным желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,5 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Чизкейк с клубничным желе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизкейк с клубничным желе, калорийность 220,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк с клубничным желе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе