Рецепт Паэлья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паэлья
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 904 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 184 г |
| Морской коктейль | 697 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паэлья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.6% | 644 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 13.1% | 672 г |
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 11.8% | 741 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.091 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5213 мг | 20 мг | 22.6% | 19.8% | 442 г |
| Ниацин | 1.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.44 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.2% | 2676 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7262 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 5.7% | 1544 г |
| Натрий, Na | 4.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27957 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 7.3% | 1201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 2.3% | 3822 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 24.2% | 362 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 8.2% | 1072 г |
| Медь, Cu | 60.23 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.3% | 1660 г |
| Молибден, Mo | 3.378 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.2% | 2072 г |
| Селен, Se | 4.745 мкг | 55 мкг | 8.6% | 7.5% | 1159 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 13.5% | 651 г |
| Цинк, Zn | 0.5877 мг | 12 мг | 4.9% | 4.3% | 2042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паэлья составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 53.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАЭЛЬЯ
Паэлья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином PP - 22,6 %, кобальтом - 27,6 %, хромом - 15,4 %
Чем полезен Паэлья
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- дрожжевое тесто (пирожки)
- Приправа для курицы
- Крабовое мясо
- хацилим бэ майонез
- Нуга с ананасом
- слат Капуста-огурец
- салат из помидоров огурцов и перца
- Сом в томатно-овощном соусе
- Минтай отварной
- Заливное
- рис с морковью
- Йогурт Активия клубничный
- суп гороховый с грибами
- Маккофе
- салат с фасолью
- Фасоль белая консерв.
- Соевый соус 2
- Салат из фасоли и помидор
- Сок сельдереевый
- Курица запеченная
- Мороженое Холодный шоколад
- коктель
- Запеканка "Неженка"
- Нейромультивит
- Бутерброд с ветчиной и грибами
- Кумкват сушеный
- Запеченная индейка
- черничный смузи
- оладьи банановые
- ячнотто
- Фруктовый салат
- Bio Knusper Müsli, Aldi
- Рисовые маффинсы моти японские
- печиво марія
- Bircher Müsli, Aldi
- зелений чай
- Скумбрия в масле Рыбное меню
- салат
- суп из плавленных сырков
- семена чиа
- кабачок с творогом
- суп из сырков с грибами и картофелем
- пицца
- Рис дикий, сырой
- Сердечки куринные в соусе
- салат из огурцов
- желе молочно-твор. = банан+красн.смородина
- Кофе с молоком и 3 ложками сахара
- Кофе с молоком без сахара
- Казинаки
- Вафли
- Йогурт 0,1%
- Какао с молоком Яготинське
- Чизкейк (из ресторана)
- Баклажаны по-грузински
- Ряженка домик 3.2%
- salade au fruits a coque
- сыроватка
- GREEK
- Гречнево - рисовая каша
- Биомороженое
- голд блю
- овсяная каша
- сельдь в масле оригинал, отборная(Матиас)
- Пиво Жигули Барное
- Nesquk молочная плитка
- Абрикосовый джем
- омуль х/к
- овощная пицца
- Гноччи
- протеин 1/2
- Салат Греческий
- Салат с креветками
- Овощная смесь от 23.07.15
- картофель жареный
- Творожное печенье
- йогурт Данон, 170 г
- Желе Апетиссимо
- Курица в пеленке
- пудинг эрмигурт
- Мясной изыск
- Сыроедческие орехово-морковные роллы
- Сырок Снеговичок зефир в шоколаде
- Гематоген Русский с изюмом в глазури
- суп с баклажаном
- Вода с лимоном
- хлебцы молодцы
- Фарш для пельменей
- салат капустный с помидором
- кабачки с помидорами
- Пельмени
- Сыр Apetina Soft
- Котлеты с луком
- цикорий с молоком
- Овсянка на воде
- шоколадные шарики Любятово
- Сушеная вишня
- Комливит
- Протеиновое печенье, НИЗКОкокалорийное (Pure)
- Сыр Чечел
Метки: Как приготовить Паэлья, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паэлья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
