Рецепт глазунья с картофелем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты глазунья с картофелем и грибами

Картофель отварной по 1-206	78 г
Грибы жареные	57 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "глазунья с картофелем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1295 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.5%	1188 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.9%	778 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	3.5%	2212 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.4%	1429 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.5%	3175 г
Органические кислоты	7.8 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.1 мкг	900 мкг	10.8%	8.3%	927 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.4%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	9.8%	779 г
Витамин В4, холин	87.78 мг	500 мг	17.6%	13.5%	570 г
Витамин В5, пантотеновая	0.912 мг	5 мг	18.2%	14%	548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3%	2597 г
Витамин В9, фолаты	11.749 мкг	400 мкг	2.9%	2.2%	3405 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	4.5%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	10.75 мг	90 мг	11.9%	9.2%	837 г
Витамин D, кальциферол	0.732 мкг	10 мкг	7.3%	5.6%	1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.801 мг	15 мг	12%	9.2%	833 г
Витамин Н, биотин	6.931 мкг	50 мкг	13.9%	10.7%	721 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.5995 мг	20 мг	13%	10%	769 г
Ниацин	1.505 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	344.46 мг	2500 мг	13.8%	10.6%	726 г
Кальций, Ca	30.16 мг	1000 мг	3%	2.3%	3316 г
Кремний, Si	0.09 мг	30 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Магний, Mg	19.77 мг	400 мг	4.9%	3.8%	2023 г
Натрий, Na	86.49 мг	1300 мг	6.7%	5.2%	1503 г
Сера, S	70.53 мг	1000 мг	7.1%	5.5%	1418 г
Фосфор, P	109.7 мг	800 мг	13.7%	10.5%	729 г
Хлор, Cl	175.42 мг	2300 мг	7.6%	5.8%	1311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.6 мкг	~
Бор, B	4.5 мкг	~
Ванадий, V	6.27 мкг	~
Железо, Fe	1.43 мг	18 мг	7.9%	6.1%	1259 г
Йод, I	6.65 мкг	150 мкг	4.4%	3.4%	2256 г
Кобальт, Co	4.437 мкг	10 мкг	44.4%	34.2%	225 г
Марганец, Mn	0.1166 мг	2 мг	5.8%	4.5%	1715 г
Медь, Cu	42.17 мкг	1000 мкг	4.2%	3.2%	2371 г
Молибден, Mo	3.197 мкг	70 мкг	4.6%	3.5%	2190 г
Никель, Ni	0.96 мкг	~
Олово, Sn	0.57 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	10.548 мкг	55 мкг	19.2%	14.8%	521 г
Титан, Ti	1.05 мкг	~
Фтор, F	27.57 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14509 г
Хром, Cr	2.47 мкг	50 мкг	4.9%	3.8%	2024 г
Цинк, Zn	0.5108 мг	12 мг	4.3%	3.3%	2349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.787 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	189.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность глазунья с картофелем и грибами составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУНЬЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

глазунья с картофелем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 12 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 13 %, калием - 13,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен глазунья с картофелем и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить глазунья с картофелем и грибами, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления глазунья с картофелем и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе