Рецепт Салат с сельдью, свеклой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдью, свеклой и яйцом

Сельдь атлантическая среднесоленая 206 г
Свекла отварная по 1-76 220 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 131 г
Оливки. Консервы 25 г
Майонез Скит оливковый 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдью, свеклой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.1% 826 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.7% 528 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 4.8% 1400 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин В4, холин 53.92 мг 500 мг 10.8% 7.3% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.848 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8251 г
Витамин В12, кобаламин 2.118 мкг 3 мкг 70.6% 47.5% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин D, кальциферол 10.505 мкг 10 мкг 105.1% 70.8% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин Н, биотин 4.339 мкг 50 мкг 8.7% 5.9% 1152 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2187 мг 20 мг 11.1% 7.5% 901 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.81 мг 2500 мг 9.1% 6.1% 1097 г
Кальций, Ca 57.12 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1751 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1531 г
Натрий, Na 1742.79 мг 1300 мг 134.1% 90.3% 75 г
Сера, S 94.66 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1056 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 12.7% 532 г
Хлор, Cl 33.51 мг 2300 мг 1.5% 1% 6864 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 5.8% 1159 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3488 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 14.5% 466 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.83 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5609 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5431 г
Селен, Se 6.809 мкг 55 мкг 12.4% 8.4% 808 г
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33841 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 1.3% 5034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с сельдью, свеклой и яйцом составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ, СВЕКЛОЙ И ЯЙЦОМ

Салат с сельдью, свеклой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 70,6 %, витамином D - 105,1 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Салат с сельдью, свеклой и яйцом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдью, свеклой и яйцом, калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдью, свеклой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги