Рецепт Гранола*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола*

Крупа овсяная 200 г
Кокосовая стружка 50 г
Абрикос-ядро 100 г
Орех грецкий 50 г
Семена льна 30 г
Кунжут, семя 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Ананас сушеный 50 г
Изюм 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.5 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 4.2% 571 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 10.5% 230 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 4.3% 563 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 7.5% 323 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 1.3% 1860 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.4% 1718 г
Лютеин + Зеаксантин 32.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 5.8% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.3% 1915 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 1.7% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 20.098 мкг 400 мкг 5% 1.2% 1990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 2.2% 1111 г
гамма Токоферол 0.981 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.557 мкг 50 мкг 13.1% 3.2% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5811 мг 20 мг 17.9% 4.3% 558 г
Ниацин 0.943 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 564.67 мг 2500 мг 22.6% 5.5% 443 г
Кальций, Ca 148.23 мг 1000 мг 14.8% 3.6% 675 г
Кремний, Si 14.098 мг 30 мг 47% 11.3% 213 г
Магний, Mg 137.89 мг 400 мг 34.5% 8.3% 290 г
Натрий, Na 42.95 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3027 г
Сера, S 34.75 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2878 г
Фосфор, P 306.7 мг 800 мг 38.3% 9.2% 261 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.5 мкг ~
Железо, Fe 4.167 мг 18 мг 23.2% 5.6% 432 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8671 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 6.8% 358 г
Марганец, Mn 1.9335 мг 2 мг 96.7% 23.3% 103 г
Медь, Cu 267.38 мкг 1000 мкг 26.7% 6.4% 374 г
Молибден, Mo 12.689 мкг 70 мкг 18.1% 4.4% 552 г
Никель, Ni 15.836 мкг ~
Селен, Se 1.651 мкг 55 мкг 3% 0.7% 3331 г
Фтор, F 83.69 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4780 г
Цинк, Zn 1.3028 мг 12 мг 10.9% 2.6% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аргинин* 0.99 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 3.593 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.213 мг ~
Стигмастерол 0.541 мг ~
бета Ситостерол 47.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.947 г min 16.8 г 47.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.197 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.297 г от 11.2 до 20.6 г 74.1% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.747 г ~

Энергетическая ценность Гранола* составляет 414,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 414.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 7.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА*

Гранола* богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 22,6 %, кальцием - 14,8 %, кремнием - 47 %, магнием - 34,5 %, фосфором - 38,3 %, железом - 23,2 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 96,7 %, медью - 26,7 %, молибденом - 18,1 %

Чем полезен Гранола*

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола*, калорийность 414,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги