Рецепт овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи

Кабачок (Припускание) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.2% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 24.6% 1538 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 15.2% 2476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 17.8% 2123 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 18.9% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8% 4737 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 1.5% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 12.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 25% 1515 г
Витамин В9, фолаты 16.321 мкг 400 мкг 4.1% 15.5% 2451 г
Витамин C, аскорбиновая 16.42 мг 90 мг 18.2% 68.9% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 7.2% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 5.3% 6974 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 6.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8585 мг 20 мг 4.3% 16.3% 2330 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.15 мг 2500 мг 11.4% 43.2% 880 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 6.4% 5744 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 12.9% 2913 г
Натрий, Na 2.57 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 50584 г
Сера, S 3.4 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 29412 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 8.3% 4494 г
Хлор, Cl 16.13 мг 2300 мг 0.7% 2.7% 14259 г
Микроэлементы
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 12.5% 2990 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 26316 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 64.4% 589 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 7.6% 5051 г
Медь, Cu 31.13 мкг 1000 мкг 3.1% 11.7% 3212 г
Молибден, Mo 1.981 мкг 70 мкг 2.8% 10.6% 3534 г
Никель, Ni 3.679 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 48673 г
Фтор, F 5.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 70671 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 10.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.0566 мг 12 мг 0.5% 1.9% 21201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность овощи составляет 26,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ

овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы