Рецепт икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра кабачковая

Кабачок 5811 г
Лук репчатый 713 г
Морковь, желтая 577 г
Петрушка 30 г
Сахар песок 186 г
Соль поваренная пищевая 74 г
Масло подсолнечное 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.3% 1698 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.4% 1000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 5.2% 2368 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.7% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 11.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 22.387 мкг 400 мкг 5.6% 7% 1787 г
Витамин C, аскорбиновая 23.65 мг 90 мг 26.3% 32.7% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 9.9% 1247 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7133 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 13.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.2032 мг 20 мг 6% 7.5% 1662 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.92 мг 2500 мг 15.5% 19.3% 644 г
Кальций, Ca 39.76 мг 1000 мг 4% 5% 2515 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1971 г
Натрий, Na 678.54 мг 1300 мг 52.2% 64.8% 192 г
Сера, S 14.68 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6812 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 5.6% 2228 г
Хлор, Cl 1039.82 мг 2300 мг 45.2% 56.1% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 13.28 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 6.5% 1921 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12821 г
Кобальт, Co 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 16.9% 737 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2841 г
Медь, Cu 31.36 мкг 1000 мкг 3.1% 3.9% 3189 г
Молибден, Mo 4.577 мкг 70 мкг 6.5% 8.1% 1529 г
Никель, Ni 1.303 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31949 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.2124 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~

Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,3 %, витамином K - 11 %, калием - 15,5 %, хлором - 45,2 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен икра кабачковая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра кабачковая, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги