Рецепт Баница с кашкавал и сирени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баница с кашкавал и сирени

Яйцо куриное 300 г
Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое 400 г
Сыр голландский, брусковый 200 г
Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» 125 г
Кефир 3,2% жирности 400 г
Брынза коровья 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баница с кашкавал и сирени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.8% 760 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 13.6% 268 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.7% 2106 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 5.8% 626 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.9% 933 г
Витамин В4, холин 56.92 мг 500 мг 11.4% 4.2% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.566 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8760 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 4.1% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 2.6% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин Н, биотин 4.876 мкг 50 мкг 9.8% 3.6% 1025 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3292 мг 20 мг 11.6% 4.2% 859 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.63 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2853 г
Кальций, Ca 241.69 мг 1000 мг 24.2% 8.8% 414 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2594 г
Натрий, Na 350.89 мг 1300 мг 27% 9.9% 370 г
Сера, S 99.74 мг 1000 мг 10% 3.7% 1003 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 8.3% 442 г
Хлор, Cl 55.88 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2671 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2538 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 7.6% 478 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.4% 10363 г
Медь, Cu 29.05 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3442 г
Молибден, Mo 2.338 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Селен, Se 6.345 мкг 55 мкг 11.5% 4.2% 867 г
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26525 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.9265 мг 12 мг 7.7% 2.8% 1295 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.51 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 3.474 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Баница с кашкавал и сирени составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНИЦА С КАШКАВАЛ И СИРЕНИ

Баница с кашкавал и сирени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 24,2 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Баница с кашкавал и сирени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баница с кашкавал и сирени, калорийность 273,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баница с кашкавал и сирени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги