Рецепт Сырники жареные (из 5% творога). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники жареные (из 5% творога)

Творог "Лакомо" 5 % 300 гр. (Ашан) 300 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 25 г
Пищевая сода 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники жареные (из 5% творога)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.7% 598 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.4% 549 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.9% 1203 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1148 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.4% 726 г
Витамин В4, холин 69.37 мг 500 мг 13.9% 6.5% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.7% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.661 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 4.8% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.776 мг 15 мг 18.5% 8.6% 540 г
Витамин Н, биотин 5.882 мкг 50 мкг 11.8% 5.5% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3583 мг 20 мг 11.8% 5.5% 848 г
Ниацин 2.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.96 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2719 г
Кальций, Ca 99.35 мг 1000 мг 9.9% 4.6% 1007 г
Кремний, Si 0.696 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2% 2342 г
Натрий, Na 523.42 мг 1300 мг 40.3% 18.7% 248 г
Сера, S 60.97 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1640 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 8% 580 г
Хлор, Cl 90.71 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1708 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 12.1% 383 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1855 г
Медь, Cu 39.53 мкг 1000 мкг 4% 1.9% 2530 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 3.9% 1180 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 8.155 мкг 55 мкг 14.8% 6.9% 674 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 24.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16142 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2283 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.361 г от 11.2 до 20.6 г 30% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники жареные (из 5% творога) составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЖАРЕНЫЕ (ИЗ 5% ТВОРОГА)

Сырники жареные (из 5% творога) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 13,9 %, витамином E - 18,5 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 26,1 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Сырники жареные (из 5% творога)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники жареные (из 5% творога), калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники жареные (из 5% творога), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы