Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Вода 330 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Яйцо куриное 73 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9% 903 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5% 1622 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 3.2% 2493 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин В4, холин 44.73 мг 500 мг 8.9% 7.2% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.124 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6532 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.165 мг 15 мг 14.4% 11.6% 693 г
Витамин Н, биотин 3.184 мкг 50 мкг 6.4% 5.2% 1570 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.051 мг 20 мг 5.3% 4.3% 1903 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.62 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 5866 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7205 г
Кремний, Si 0.76 мг 30 мг 2.5% 2% 3947 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 1% 7505 г
Натрий, Na 19.73 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6589 г
Сера, S 38.36 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2607 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 4.4% 1860 г
Хлор, Cl 26.33 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8735 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.11 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4902 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 13.6% 591 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1764 г
Медь, Cu 30.91 мкг 1000 мкг 3.1% 2.5% 3235 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2181 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Селен, Se 5.54 мкг 55 мкг 10.1% 8.2% 993 г
Фтор, F 74.55 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5366 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.373 мг ~
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.145 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,4 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги